Ati ampela masak kecap pedas

Leni Supriyanti
Leni Supriyanti @cook_7841805
Jakarta

Source: Amanda zafira

Bener deh ini cucookk.. Ngabisin nasi euy 😆 sya masak dgn bbrp penyesuaian dan selera sya yaa bund 😊 brikut resepnya:

Ati ampela masak kecap pedas

Bagikan Cooksnap pertama
6 orang berencana membuat resep ini
Leni Supriyanti
Leni Supriyanti @cook_7841805
Jakarta

Source: Amanda zafira

Bener deh ini cucookk.. Ngabisin nasi euy 😆 sya masak dgn bbrp penyesuaian dan selera sya yaa bund 😊 brikut resepnya:
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahati ampela
  2. 2 buahcabe merah, potong serong
  3. 2 buahcabe ijo, potong serong
  4. 3 cmlengkoas, geprek
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. Garam, gula
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 buahjeruk nipis
  11. 🌸bumbu yg dihaluskan🌸
  12. 4 buahcabe merah (selera)
  13. 6 buahcabe rawit merah (selera)
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, kucurkan dgn 1 perasan jeruk nipis, bilas, bersihkan lgi sbntar kucurkan air jeruk nipis ke 2 diamkan 15mnit, bilas, tiriskan.

  2. 2

    Potong ati ampela sesuai selera, rebus kurleb 5 menit utk mmbuang lemak, angkat tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, trmasuk lengkoas, daun salam, daun jeruk, sereh dan duo cabe yg dipotong tadi. Tmbahkan garam, gula.

  4. 4

    Jika sdh matang masukkan air kurleb 200ml, masukkan ati ampela dan kecap, aduk.

  5. 5

    Masak smpai air sdkit mengering, cek rasa.

  6. 6

    Sajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Leni Supriyanti
Leni Supriyanti @cook_7841805
pada
Jakarta
pemula di dapur 😄 selalu masak yg simple"..paling susah buat baking, makanya jrang bgt ngebaking 😄.dan satu lagi, paling gabisa utk plating" cantik 😭so, simply receipes is better for me 😄😳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kue Talam Merah Putih
  2. Bakwan Jagung Wortel
  3. Ayam Rica-Rica
  4. Nasi goreng kuning
  5. Cheesecuit Regal
  1. Patin Asam Manis (Mpasi 11m)
  2. Cumi cah kangkung
  3. Sup Kulit Tahu Kemangi Pedas / Tahu PonTang
  4. 🍝 Mie goreng jawa 🍜ala mak irit