Ayam kecap bumbu merah

Ummu As'ad
Ummu As'ad @cook_11722471

Alhamdulillah kalau bikin ini anak doyan banget makan.. Resepnya simple.

Ayam kecap bumbu merah

17 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah kalau bikin ini anak doyan banget makan.. Resepnya simple.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (saya tadi pake 4 ons)
  2. Jeruk nipis
  3. Secukupnyaair (untuk merebus ayam)
  4. Secukupnyaminyak
  5. 2 sendok makansaos tomat
  6. 4 sendok makankecap manis
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula
  9. Sejumpit merica bubuk
  10. Bumbu halus
  11. 4bawang putih
  12. 6bawang merah
  13. 3 cmjahe
  14. 2 butirkemiri (sangrai/bakar)
  15. 2 bijicabe besar
  16. 2 bijicabe kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dan beri perasan air jeruk, rendam selama 5 menit.rebus air, setelah ayam bersih dan air mendidih, masukkan daging ayam ke dalam rebusan air. Setelah cukup,matikan. Dan tiriskan. Jangan di buang airnya.

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam sampai cukup kekuningan. (kalau saya lebih suka kekuningan karena kalau terlalu kering bumbunya kurang meresap)

  3. 3

    Panaskan minyak (3sdm).tumis bumbu halus sampai tercium bau harum.

  4. 4

    Masukkan ayam Yang sudah di goreng ke dalam wajan Yang berisi bumbu tadi. Beri secukupnya air rebusan ayam.

  5. 5

    Masukkan garam,gula, kecap, saos tomat, dan merica bubuk. Aduk2,biarkan bumbu sampai meresap.

  6. 6

    Setelah meresap, matikan kompor dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu As'ad
Ummu As'ad @cook_11722471
pada

Komentar

Resep Serupa