Ayam bumbu kecap

Name: Ayam bumbu kecap
Yield: 6-7porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg paha ayam / 1 kg boleh atau 1/2 kg juga boleh.; Air utk merebus; Kunyit bubuk; Daun bawang kucai; Daun jeruk; Kecap manis; Saos tiram; Garam,gula,kaldu jamur rasa ayam; Minyak utk menggoreng; Bawang merah; Bawang putih; Lombok besar; Jahe; Tomat; (Sesuaikan selera yaa) kalo mau pake rawit juga boleh

Idha Fathah @idha_fathah

Gresik JATIM

Makanan kesukaan anak sulungku...mudah dan enak😘

Lebih banyak

Ayam bumbu kecap

Idha Fathah @idha_fathah

Gresik JATIM

Makanan kesukaan anak sulungku...mudah dan enak😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-7porsi

3/4 kgpaha ayam / 1 kg boleh atau 1/2 kg juga boleh.
Air utk merebus
Kunyit bubuk
Daun bawang kucai
Daun jeruk
Kecap manis
Saos tiram
Garam,gula,kaldu jamur rasa ayam
Minyak utk menggoreng
Bumbu yang di blender
Bawang merah
Bawang putih
Lombok besar
Jahe
Tomat
(Sesuaikan selera yaa) kalo mau pake rawit juga boleh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam masukan 1sdt garam dan sedikit kunyit.kalo sudah matang tiriskan kemudian goreng.jangan lama2 supaya g terlalu kering dan alot
2

Sisihkan ayam yang sudah goreng.kemudian blender semua bumbu kecuali kucai dan daun jeruk.Tumis dalam minyak sisa ayam tadi.Masukan kecap,saos tiram,garam,gula,kaldu jamur dan daun jeruk..tumis hingga bnr2 bau langu hilang kemudian masukan ayam.koreksi rasa
3

Masak ayam dengan bumbu dan masukan 100ml air (kalo perlu) utk mematangkan ayam dan bumbu..terakhir masukan kucai dan aduk sebentar..ayam bumbu kecap siap dihidangkan.