Pare Nenek

Atin Ventola
Atin Ventola @cook_4103815

Salah satu menu favorit saya sekarang 😍😍😍

Pare Nenek

9 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu favorit saya sekarang 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 buahpare iris-iris
  2. 2cabe keriting merah iris serong
  3. 1 lembardaun salam
  4. Sedikitkaldu ayam
  5. Sedikitgula pasir
  6. Sedikitlada
  7. Sejumputteri medan
  8. 1 sdmkecap manis
  9. Haluskan :
  10. 2 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 5cabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Remas-remas pare dengan garam lalu bilas dan tiriskan.

  2. 2

    Goreng pare sampai benar-benar kering dan terlihat cukup krispy.Note: proses menggorengnya memang agak lama. Karena makin kering pare akan makin ada teksur kenyal-kenyal ketika dimakan yang bikin nagih.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan teri medan aduk-aduk sampai teri agak kering. Masukkan pare yang sudah digoreng, beri kaldu ayam, lada, kecap manis, gula pasir dan cabe keriting merah. Aduk rata dan koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atin Ventola
Atin Ventola @cook_4103815
pada

Komentar

Resep Serupa