Kentang itu punya zat bernama glikoalkaloid, yakni senyawa kimia yang jika dikonsumsi dalam jumlah banyak dapat menyebabkan keracunan.Ketika kentang terpapar sinar matahari karena disimpan di tempat yang kurang baik, kentang akan menghasilkan pigmen tanaman (klorofil) yang menyebabkan kentang berubah menjadi hijau. Nah, saat kentang sudah berwarna kehijauan, ia akan mengandung dua jenis glikoalkaloid, yaitu solanin dan kakonin.Orang yang mengonsumsi kentang mentah yang telah berwarna kehijauan tersebut dapat merasakan kantuk yang sangat parah, gatal-gatal, dan gangguan pencernaan.Kentang mentah mengandung pati resistan yang bersifat sulit dicerna oleh lambung dan usus. Meski pati resistan dapat berfungsi sebagai prebiotik, ia tetap bisa membuat produksi gas asam lambung meningkat.👉Jadi kalo masak kentang harus sampai benar matang yaa dan pilih jangan yang berwarna kehijauan

Sumber resep : Susan Mellyani (Bekasi)Menu satset lagi untuk sarapan pagi ini.Sudah ada karbo dan protein dalam satu hidangan tinggal ditambah tumis sayur aja supaya makin lengkap...yuk bikin 💪#MasakPagiIni#CookpadCommunity_Jakarta

Sat set sat set secepat kilat 😂

Untuk tahu tdk hrs tahu sutra yah mom,bs pilih tahu yg teksturnya lembut,tp plg enak pake tahu sutra 👍😍

Mudah simple tapi enak dimakan dgn nasi atau bubur, semoga cocok yaa

Saya gemar sekali memasak resep ini (pecinta kentang), bukan hanya sangat mudah & simple, tapi juga sehat & bergizi, bisa juga sebagai pengganti nasi,karena kentang sendiri sudah mengandung karbohidrat yg tinggi.

Source: Susan MellyaniSimpel nihhh pas buat lauk pasca rendang,malbi,opor yg udah pada habis😂Sy tambahkan jagung.#GA_TheNextLevel#143#80

Sumber resep : Sitoresmi#PejuangGoldenApron3