Bolu tape singkong (all in one method)

Anisa Ajeng
Anisa Ajeng @anisajeng
Bandung

Source: elnesta (yg mau versi aslinya silakan liat di cp mba elnesta ya)
Resep ini sudah disesuaikan selera saya.

Ini bolu tape terenak yg pernah saya bikin. Bisa bikin yg gasuka tape jd suka bgt (suami) 😂 ini satu resep pas di loyang ukuran kotak 18cm tinggi 7cm. Enaknya kebangetan, bukan cake kempus2 spongecake, tp bukan sejenis buttercake jg, cake nya halus bgt, tapenya berasa tp ga bkin jd padat ke cake nya, bakal jd bolu tape andalan. Makanya resepnya dsimpen disini 😄😄

Bolu tape singkong (all in one method)

Source: elnesta (yg mau versi aslinya silakan liat di cp mba elnesta ya)
Resep ini sudah disesuaikan selera saya.

Ini bolu tape terenak yg pernah saya bikin. Bisa bikin yg gasuka tape jd suka bgt (suami) 😂 ini satu resep pas di loyang ukuran kotak 18cm tinggi 7cm. Enaknya kebangetan, bukan cake kempus2 spongecake, tp bukan sejenis buttercake jg, cake nya halus bgt, tapenya berasa tp ga bkin jd padat ke cake nya, bakal jd bolu tape andalan. Makanya resepnya dsimpen disini 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 250 grtelur ayam
  3. 150 grgula pasir (suka manis bisa 175gr)
  4. 125 grtepung terigu (saya segitiga)
  5. 25 grmaizena
  6. 27 grsusu bubuk (1sachet dancow)
  7. 1 sdtvanilla
  8. 1 sdtSP
  9. Bahan B:
  10. 250 grtape singkong dihaluskan
  11. 40 grsusu kental manis (1sachet skm bendera)
  12. Bahan C:
  13. 150 grbutter margarin (palmia royal) dicairkan
  14. Bahan D:
  15. 50 grkeju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Panaskan oven. Oles loyang dengan mentega diberi terigu tipis2. Lelehkan mentega.

  2. 2

    Kocok smua bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kental mengembang dan berwarna pucat putih.

  3. 3

    Turunkan ke speed terendah masukan bahan B. Aduk rata. Matikan mixer.

  4. 4

    Masukan bahan C, aduk lipat perlahan hingga homogen.

  5. 5

    Tuang ke loyang, lalu taburkan bahan D. Lalu masukan ke dlm oven. Panggang hingga matang. Dinginkan baru potong.

  6. 6

    Cakenya bukan cake padat berat, tp cake yg padat halus dan ringan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa Ajeng
Anisa Ajeng @anisajeng
pada
Bandung
ig: @anisajenghappy cooking, baking, sharing 💕
Lebih banyak

Komentar (4)

Sonya Alpha
Sonya Alpha @cook_6261611
Udaah recook mbaa.. Pas dipanggangan tinggi, tp pas udh keluar kok kempes yaa :( aku dah 3 kali bikin bolu tape beda resep tp hasilnya

Resep Serupa