हरी भरी बिरयानी (Hari bhari biryani recipe in Hindi)

Monika Sharma
Monika Sharma @cook_9474867

हरी भरी बिरयानी (Hari bhari biryani recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कपबासमती चावल
  2. 1 कटोरी बारीक कटी सब्जियाँ (गाजर मटर फूल गोभी शिमला मिर्च प्याज बीन्स)
  3. 1/4 कपहरे लहसुन के पत्तों का पेस्ट
  4. 1/4 कपहरे प्याज के पत्तो का पेस्ट
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1/4 कपघी
  7. 8-10काजू
  8. स्वादानुसारखड़ा मसाला
  9. स्वादानुसारकाली मिर्च पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले चावल को धो कर साफ पानी में 20 मिनट के लिए भिगो कर रख देंगे

  2. 2

    कुकर या पैन में घी गरम कर के जीरा डाले और फिर खड़ा मसाला और काजू डाल कर भुने

  3. 3

    अब इसमें प्याज और बाकि सभी कटी सब्जियां डाल कर कुछ देर पकाएं

  4. 4

    अब इसमें हरे लहसुन और हरे प्याज का पेस्ट डेल और पकाएं

  5. 5

    अब इसमें नमक काली मिर्च पाउडर डालें

  6. 6

    अब चावल में से पानी निथार कर डालें और 2 कप पानी डाल कर अच्छे से मिला दे

  7. 7

    अब कुकर में एक सिटी आने तक या पैन में चावल पक जाने तक पकाएं

  8. 8

    लीजिये गर्मा गर्म हरी भरी बिरयानी बन कर तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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