Sopa de erizos

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

Quise hacer los erizos cocidos también para varia un poco. Quedó bueno.

Sopa de erizos

Quise hacer los erizos cocidos también para varia un poco. Quedó bueno.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

7 minutos
3 personas
  1. 100 grerizos
  2. 1 ltagua caliente
  3. 2 cuboscaldo de verduras
  4. 3/4 tazacabellos de ángel para sopa
  5. 1 puñadocilantro o perejil picado
  6. Gotasjugo de limón.(optativo)

Paso a paso

7 minutos
  1. 1

    Moler los cubos de caldo

  2. 2

    Agregar al agua caliente.

  3. 3

    Agregar los fideos de sopa.

  4. 4

    A media cocción de los fideos, agregar el cilantro o perejil.

  5. 5

    Mezclar bien.

  6. 6

    Agregar los erizos.

  7. 7

    Dejar hervir 3 minutos.

  8. 8

    Agregar unas gotas de jugo de limón si se desea. Probar primero. Hay quienes la prefieren sin limón.

  9. 9

    Servir caliente.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
Leer más

Comentarios

Recetas similares