Ayam Kecap Bangau

5 orang berencana membuat resep ini
dede damayanti
dede damayanti @cook_9233497
Cikande, Serang

Ayam selalu jadi menu andalan di keluarga saya hehehe.... Kalau lagi gak ada apa-apa bahan masakan, ada tukang ayam langsung hajar n eksekusi aja, mau di goreng, disemur, mau dibikin ayam kecap ttp ayam mah bikin ngiler aja hehehe.... 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgayam segar (jadi 6 potong)
  2. Secukupnyakecap bangau
  3. Bumbu halus :
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 buahkemiri
  7. 5 buahcabe rawit hijau (biarkan utuh buang pangkalnya saja)
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 1 ruasjahe (cukup di geprek)
  10. 2 ruasLaos (di geprek)
  11. 1 lembarsereh (di geprek ujung pangkalnya)
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1/2 sendok tehketumbar
  14. Secukupnyagaram, gula, dan bumbu penyedap
  15. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam cuci bersih

  2. 2

    Bumbu halus dihaluskan

  3. 3

    Kemudian bumbu halus ditumis sampai harum termasuk bumbu yg digeprek, daun salam.

  4. 4

    Masukkan ayam lalu aduk2, boleh tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Setelah itu tambahkan air yang agak banyakan, lalu tutup biarkan selama 20 menit. (diungkeb)

  6. 6

    Setelah itu aduk2 dan tambahkan kecap, test rasa... Diamkan selama 2-5 menitan, matang, angkat, lalu hidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

dede damayanti
dede damayanti @cook_9233497
pada
Cikande, Serang
Saya seorang ibu yang berusaha menjadi cheff di dapur sendiri spy suami dan anak suka masakan ibunya 😍🌸
Lebih banyak

Resep Serupa