Pangsit Kuah Ayam Udang

LW
LW @cook_8285408
Jkt - Bjm

Resep mudah dan simple. Cocok jadi hidangan di musim hujan.

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 150 gramdaging ayam
  2. 10 buahudang besar
  3. 1 ikatcaisim
  4. 1 packkulit pangsit
  5. 6 buahbawang putih
  6. 6 buahbawang merah
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 2 batangdaun seledri
  9. 2 sdmminyak wijen
  10. 1/2 sdttepung maizena
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 2 sdmminyak untuk menumis
  14. Secukupnyaair (kaldu)
  15. Secukupnyagaram, gula, merica dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang kasar daging ayam dan udang yang sudah dilumuri dengan garam. Iris dan goreng bawang merah bawang putih hingga harum. Masukkan dalam campuran daging (masing2 2pcs saja sisanya digunakan nanti)

  2. 2

    Campuran daging dan bawang dicampur dengan minyak wijen, saos tiram, kecap asin dan tepung maizena. Tambahkan gula, merica, kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa.

  3. 3

    Ambil lembaran kulit pangsit dan isi dengan isian daging. Bentuk segitiga kemudian satukan kedua ujungnya. Lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Rebus air. Masukkan tulang ayam. Hingga menjadi kaldu. Masukkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan pangsit. Rebus hingga matang. Masukkan sedikit bawang merah dan bawang putih goreng.

  5. 5

    Rebus caisim. Angkat dan letakkan dalam mangkok. Masukkan pangsit beserta kuah. Tambahkan irisan daun seledri, daun bawang beserta bawang goreng. Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LW
LW @cook_8285408
pada
Jkt - Bjm

Komentar (4)

NOn Non
NOn Non @kiara_kitchen
Bu,, ayamnya ga ikut di tumis ya?
Cuma di campur tumisan bawang?

Resep Serupa