Torta Brownie

Tamarat Sarli
Tamarat Sarli @tamturano

Una receta no tradicional para semana santa pero, con mucho chocolate .Imperdible para los golosos ;)

Torta Brownie

Una receta no tradicional para semana santa pero, con mucho chocolate .Imperdible para los golosos ;)

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Ingredientes

  1. 200 grChocolate negro
  2. 165 grmanteca
  3. 165de azúcar
  4. 2 cucharadasharina
  5. 1 cucharadapolvo para hornear
  6. 1 pizcasal
  7. 1 cucharadacacao
  8. 1 chorritoesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno 180 °

  2. 2

    Tamizar los secos(harina, polvo para hornear, cacao y sal)

  3. 3

    Fundir el chocolate con la manteca a baño maría. OJO MUY IMPORTANTE: siempre el recipiente del baño maría debe entrar justo en el que contiene el agua, de lo contrario el vapor arruina el chocolate

  4. 4

    En la batidora, batir 3 huevos y 2 claras hasta espumar, luego agregar en forma de lluvia el azúcar y la esencia de vainilla.

  5. 5

    Incorporar a una velocidad baja la mezcla de manteca y chocolate hasta integrar.

  6. 6

    Por último añadir a mezcla de harina cacao y sal mezclando a velocidad baja.

  7. 7

    Horno 180° 25 min

  8. 8

    Agregar copos de dulce de leche, luego copos de merengue italiano. Decorar con chocolate o a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tamarat Sarli
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