Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (potong 12); Air untuk merebus; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 4 biji kemiri; 4 ruas lengkuas; Secukupnya Garam & penyedap rasa

Syaheed @cook_12167834

Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan Indonesia

A la mama dan eka hihi

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas

Bagikan Cooksnap pertama

Syaheed @cook_12167834

Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan Indonesia

A la mama dan eka hihi

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

12 porsi

1 kgayam (potong 12)
Air untuk merebus
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
4 bijikemiri
4 ruaslengkuas
SecukupnyaGaram & penyedap rasa

Cara Membuat

1

Parut lengkuas lalu sisihkan untuk disangrai
2

Haluskan bumbu halus
3

Rebus ayam dengan air + bumbu yg sudah dihaluskan sampai air sedikit mengering
4

Sementara merebus ayam, sangrai lengkuas yg sdh diparut tadi (jangan lupa peras airnya) + tambahkan garam & penyedap rasa
5

Setelah ayam direbus tiriskan lalu goreng beserta bumbu halus yg juga ikut ditirskan. Sajikan diatas daun pisang dan taburkan lengkuas.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Syaheed @cook_12167834

pada 04 April 2018 03.58

Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan Indonesia

.......

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Ria Mariana
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Semua orang pasti bisa bikinnya.. bumbu simpel dan prosesnya jg simple ☺️.. bisa juga untuk ungkepan tempe tahu yaa 👍

OpiBun
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng ini sangat disukai oleh keluarga 👨‍👩‍👧

Fifi Andri Felani
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Bismillah...#BarapiManjuhu#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#GenerasiAprontisSource: @opibun

Lady Nafaz
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Favorit my boy... 😊😊😊

Ummu Uwais
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Netz Bownetz
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Awalnya gegara kepingin banget makan sayur asem. Cari2 padanan resep yg pas, akhirnya pilihan jatuh pada ayam goreng. Sesekali coba masa ayam goreng lengkuas yang kaya rempah. Tekstur garing dan aroma dari lengkuas, menambah nafsu makan saya bergejolak.Jangan lupa tambahkan sambal bawang ya. Dijamin mantap jiwa🤣O iya, berhubung persediaan biji ketumbar terbatas, saya tambah ketumbar bubuk ya.

Soraya Dwinanda
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Dulu waktu kecil sampai remaja mama sering buatin ayam bumbu lengkuas, yg aku ingat beliau selalu mengulang2 bumbu2nya agar saya tidak lupa😁 setelah dewasa punya anak alkhamdulillah sering saya sajikan untuk krucils tercinta daaan mereka 😍😍

Freeya El Yasser
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Firsta
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Lagi pengen ayam goreng yang didekat rumah. Setelah dicoba bikin, ternyata rasanya sama.

Yulia Rachmawati
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Menu pilihan disaat males masak haha, bikin ini gampang dan gal butuh waktu lama lama. Rasanya super enduuuul, lengkuasnya juga banyak, jadi buat yang suka kremesan lengkuas ayam goreng, ini bisa dicobaa hihi

Cipa
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas

Seminggu ini kebayang ayam goreng yg ada remah2 lengkuasnya. Berhubung juga lagi hamil, jadi kayanya kalo belum direalisasiin tu bakal kebayang mulu. Nah semalem ke pasar dan langsung eksekusi deh..

Putri Theresia

Rekomendasi Resep Lainnya