Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Yulia Rachmawati @cook_9939945

Sidoarjo

Lagi pengen ayam goreng yang didekat rumah. Setelah dicoba bikin, ternyata rasanya sama.

Lagi pengen ayam goreng yang didekat rumah. Setelah dicoba bikin, ternyata rasanya sama.

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas

Yulia Rachmawati @cook_9939945

Sidoarjo

Lagi pengen ayam goreng yang didekat rumah. Setelah dicoba bikin, ternyata rasanya sama.

Lagi pengen ayam goreng yang didekat rumah. Setelah dicoba bikin, ternyata rasanya sama.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

3/4ayam (potong jadi 12)
6daun jeruk (hilangkan batangnya)
3 cmkunyit
1/2 ruasjahe
3 ruaslengkuas
1 lembardaun salam
Secukupnyaair
secukupnyaMinyak
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 sdtkemiri sangrai
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, garam, gula)
2

Parut lengkuas, kunyit, jahe. Campurkan ke bumbu halus
3

Tumis bumbu hingga harum, masukan air, daun jeruk, daun salam dan sereh geprek. Aduk hingga rata.
4

Masukkan ayam, ungkep hingga empuk dan air menyusut. Koreksi rasa.
5

Sisihkan bumbu ayam terlebih dahulu. Goreng ayam hingga kecoklatan
6

Goreng bumbu hingga kecoklatan (jangan terlalu lama, gampang gosong)
7

Yeahh ayam goreng lengkuas siap disantap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yulia Rachmawati @cook_9939945

pada 25 Desember 2017 03.43

Sidoarjo

Mencoba hal-hal baru

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Gula Ayam Daun Jeruk Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe