पालक पूरी

Raghini Phad
Raghini Phad @cook_12004976
United Kingdom

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सामग्री

  1. 1 कटोरी गेहू आटा
  2. 1/2पालक जुड़ी
  3. 1 चम्मचलहसुन
  4. 2 हरी मिर्ची,
  5. 1 चम्मचअदरक का पेस्ट
  6. 1 टीस्पून जीरा पाउडर
  7. 1/2 टीस्पून अजवाइन
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकतानुसारतेल तलने के लिए
  10. आवश्यकतानुसारआम का आचार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले तो पालक की प्युरी बनाए.

  2. 2

    आटे में पालक प्युरी टाले, पेस्ट, जीरा पाउडर, अजवाइन, नमक डाल के अच्छे से आटा गूंध लें थोडातेल लगाकर दसमिनीट केलिए छोड दे.(पानी की जरूरत पड़ी तो युज कर सकते हैं)

  3. 3

    आटे के रोटी बेलकर (स्टील की) ग्लास से गोल गोल पुरी बनाए.

  4. 4

    चूलेंपर कड़ाई रखकर तलने के लिए तैल डाले ओर मध्यम आच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तले.

  5. 5

    गरमागरम पालक पुरी आचार के साथ परोसे.

  6. 6

    रायता, सब्जी के साथ भी खा सकते हैं.

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