Sambel goreng kentang pete udang

Ria Anggraini
Ria Anggraini @cook_12238542

Masak yg simple 😊

Bagikan

Bahan-bahan

Kira kira 40 menit
  1. 1/4 kg udang
  2. 1/4 kg kentang
  3. 1 papan (dibelah jadi 2)pete
  4. 10 bijicabe merah keriting
  5. 5 bijicabe rawit merah (sesuai selera karna aku suka pedas,tdkpun ga apa2)
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat
  9. 1 lembardaun jeruk dan daun salam (tapi aku gapake)
  10. Bumbu penyedap :
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula
  13. secukupnyakaldu ayam bubuk

Cara Membuat

Kira kira 40 menit
  1. 1

    Bersihkan kentang....potong dadu. Bersihkan udang aku buang kepala dan buntutnya

  2. 2

    Lalu haluskan bumbu... Cabe,bawang merah bawang putih,tomat.... Tapi aku tomat nya yg dihaluskan cuma stengah...yg stengahnya aku iris seperti mau numis,biar kerasa 😅

  3. 3

    Goreng kentang sampai matang dgn api sedang biar matang nya sampai ke dalem ga hanya luarnya.... Lalu sisihkan

  4. 4

    Sementara nunggu kentang ditiriskan dari minyak. Tumis bumbu halus di wajan yg lain....lalu masukan irisan tomat yg setengah tadi....biar kan hingga wangi,lalu aku kasih air sedikit aja kira2 30 Mili.... Tunggu sampai agak menyusut airnya.

  5. 5

    Kalau air sudah agak menyusut masukan udang dan pete tadi....biarkan sampai udang agak matang... Atau berubah warna kira2 3 menit.

  6. 6

    Lalu masukan kentang nya.... Dan beri bumbu penyedap. 1sdt garam,gula.. Dan kalau kurang aku pakai kaldu bubuk..aduk sampai bumbu merata

  7. 7

    Terakhir......koreksi rasa. Lalu tuang ke piring saji...selesai...selamat makanmakan dan selamat mencoba 😍😍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Anggraini
Ria Anggraini @cook_12238542
pada

Komentar

Resep Serupa