Kuah sate

Dapoer Mommy
Dapoer Mommy @Dapoermommy_85
Jakarta Selatan

Ini ceritanya lagi kangen kampung halaman. Kangen sama jajanan kampung yaitu karupuak kuah. Yuuuuk dicoba....

Kuah sate

13 orang berencana membuat resep ini

Ini ceritanya lagi kangen kampung halaman. Kangen sama jajanan kampung yaitu karupuak kuah. Yuuuuk dicoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 sdmtepung beras (encerkan dengan air)
  2. Bumbu yang dihaluskan :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 cmkunyit
  6. 1 cmjahe
  7. 10 buahcabe merah
  8. Bahan lainnya :
  9. 1 batangserai memarkan
  10. 1 lembardaun kunyit
  11. 1 buahasam kandis
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 butirbunga lawang
  15. 2 butirkapulaga
  16. 5 cmkayumanis
  17. 1/4 sdtbijipala bubuk
  18. 1/4 sdtjinten
  19. 1 sdtbumbu masak kambing
  20. secukupnyaGaram, mecin dan masako
  21. Air sesuai kekentalan kuah yang diinginkan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus dan tumis. Masukan semua bumbu lainnya tumis hingga harum

  2. 2

    Masukan 500 ml air aduk hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih kecilkan api dan masukan tepung beras yang sudah diencerkan tadi

  4. 4

    Aduk terus ya bun supaya ga ngegumpal...

  5. 5

    Tes rasa setelah mendidih dan kekentalannya sudah cukup matikan api

  6. 6

    Kuah sate siap disantap bersama lontong atau buat makan opak singkong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mommy
Dapoer Mommy @Dapoermommy_85
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa