原味蛋白甜餅

Lilia
Lilia @cook_9767969
臺灣桃園

小學的期中考即將來臨,但一直讀書令人心煩,所以趁下午有空,做了這款小點心。

原味蛋白甜餅

14 人收藏了這篇食譜

小學的期中考即將來臨,但一直讀書令人心煩,所以趁下午有空,做了這款小點心。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

30~35個
  1. 蛋白 1 個
  2. 砂糖 35 公克
  3. 玻璃纖維烤紙(很重要,不然蛋白餅會拿不起來)

料理步驟

  1. 1

    蛋白加入一半的砂糖然後用高速打發,當細膩的泡泡出現,加入剩下的砂糖

  2. 2

    打發至挺立且容器倒過來時蛋白依然堅固的在鍋裡

  3. 3

    預熱烤箱100度10分鐘

  4. 4

    將蛋白霜裝入擠花袋中並裝上擠花嘴,發揮想像力擠出自己喜歡的樣子(我用的主要是星形的擠花嘴)

  5. 5

    烤盤放上烤紙 ,放入烤箱烤100度60分鐘,要隨時觀察

  6. 6

    出爐後,放涼,即可品嚐。未品嚐完畢的蛋白餅請放入冰箱或放入夾鏈袋防潮。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Lilia
Lilia @cook_9767969
發布於
臺灣桃園
Who said that the kid cannot cook?I can, and I will show it to everyone!
繼續閱讀

相似食譜