Kerutup ikan mas

Fatihatul Muali
Fatihatul Muali @fatihatul79
Palembang

Dirumah Ibu angkatku kalau ada acara selalu tersedia menu ini, yg masaknya uni Fitri tetangga ibu, sedap nian jadi nyontek resepnya, oya.. Kerutup buatanku kukasih daun kunyit biar beda dikit, lagi suka aja..

Kerutup ikan mas

Dirumah Ibu angkatku kalau ada acara selalu tersedia menu ini, yg masaknya uni Fitri tetangga ibu, sedap nian jadi nyontek resepnya, oya.. Kerutup buatanku kukasih daun kunyit biar beda dikit, lagi suka aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan Mas berat 500gr
  2. 5bawang merah
  3. 5cabe merah
  4. 3kemiri
  5. 1 sdtketumbar
  6. Sedikitkunyit
  7. Sedikitjahe
  8. Sedikitlengkuas
  9. 1/2 lbrdaun kunyit rajang halus
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. 1 potongjeruk nipis
  12. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu, bersihkan ikan tapi jangan dibuang sisiknya lalu kucuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat

  2. 2

    Baluri ikan dengan bumbu halus, aku paling nggak bisa ngulek bumbu sampai halus seperti punya uni Fitri, jadi punyaku masih kasar, mau diblender takut kurang nikmat. Ratakan seluruh bumbu, masukin juga kedalam perutnya, jangan lupa campurkan sekalian daun kunyit dan minyak gorengnya, simpan dikulkas supaya bumbu meresap (aku 20menit)

  3. 3

    Keluarkan ikan dari kulkas, masak dg api super kecil sambil ditutup... Geli liat foto ini, Hahaha

  4. 4

    Balik ikan jika sebelahnya sudah kering & matang

  5. 5

    Siap hidangkaaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatihatul Muali
Fatihatul Muali @fatihatul79
pada
Palembang
bersyukur banget ada cookpad jadi bisa nyimpan resep n narsis masakan dan juga setiap saat bisa liatin resep para master cooking ky xanderkitchen, susi Agung, lily Chan dan ratusan master lainnya thank you semua admin n founder cookpad Yang selalu support n encourage kita tuk berkreasi didapurhappy cooking.. 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa