Bizcochuelo marmolado de chocolate y vainilla con chips de chocolate
Un rico bizcochuelo esponjoso y húmedo con una hermosa vista con tropezones de chips de chocolate.
Bizcochuelo marmolado de chocolate y vainilla con chips de chocolate
Un rico bizcochuelo esponjoso y húmedo con una hermosa vista con tropezones de chips de chocolate.
Paso a paso
- 1
En un bol batir manteca junto con azúcar y huevos, hasta lograr que quede una preparación cremosa, agregar la esencia de vainilla
Tamizar la harina e ir incorporándo al batido, intercalando con la leche.
- 2
Separar la masa en dos recipientes, a una de ellas agregárle el cacao (si es necesario aligerar con un poquito de leche) y unificar. Colocar a cada masa por mitad los chips.
- 3
En un molde enmantecado y enharinado ir alternando por cucharadas los dos gustos, y por último con un cuchillo o palillo de brochete hacer algunas ondas así se mezclan los gustos y marmola.
Cocinar en horno precalentado moderado (160º-170°), hasta que al introducir un cuchillo salga seco.
- 4
Se deja infriar, se la puede cubrir con azúcar impalpable, o chocolate derretido o un rico glasé como la presento.
- 5
Listo corta para el café, además lo corté al medio y lo unté con una capa de dulce de leche.
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