Udang Asam Manis Ala Resto

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Lagi pengen makan olahan udang segar yang gampang cara masaknya, jatuhlah saya pada resep D'thira Sutarto yang dah di catet dari kapan tau (bacanya sebelum gabung cookpad) masih setia berburu resep dengan hp Nokia C3 sayah. Dulu dah pernah bikin tapi lupa ga difoto, kali ini bikin sekalian disave deh disini biar bu ibu mau coba barang kali. Karena saya ga punya saos tomat jadi saya memakai setengah bagian tomat merah yang saya potong kecil2, ma cabe rawit saya ga pake cuma pake 1 buah cabe merah keriting yang saya potong serong, alhamdulilah ga merubah rasa tetep enak kata mas bojo + anak2. Ini resep aslinya, semoga bermanfaat. 😊😊

Udang Asam Manis Ala Resto

Lagi pengen makan olahan udang segar yang gampang cara masaknya, jatuhlah saya pada resep D'thira Sutarto yang dah di catet dari kapan tau (bacanya sebelum gabung cookpad) masih setia berburu resep dengan hp Nokia C3 sayah. Dulu dah pernah bikin tapi lupa ga difoto, kali ini bikin sekalian disave deh disini biar bu ibu mau coba barang kali. Karena saya ga punya saos tomat jadi saya memakai setengah bagian tomat merah yang saya potong kecil2, ma cabe rawit saya ga pake cuma pake 1 buah cabe merah keriting yang saya potong serong, alhamdulilah ga merubah rasa tetep enak kata mas bojo + anak2. Ini resep aslinya, semoga bermanfaat. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyamargarin
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 5 buahrawit merah (bisa diskip) Arni,1 buah cabe merah keriting
  8. 4 buahsaus sambal (delmonte)
  9. 3 sdmsaos tomat (Arni, 1/2 buah tomat potong dadu)
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. Secukupnyagaram dan merica bubuk
  12. Secukupnyaair (sy 300 ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, kasih air jeruk nipis diamkan sebentar, cuci bersih kemudian di goreng.

  2. 2

    Iris2 bawang merah dan bawang bombay, bawang putih digeprek dan dicacah.

  3. 3

    Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukan cabe dan duo saos, aduk2 kemudian tambah sedikit air, setelah mendidih masukan udang, garam, gula putih dan merica, aduk dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan sedikit mengental, siap disajikan.

  4. 4

    Ni bis mateng langsung buat sarapan mas kinza yang mau les jam 7 wib terus dilanjut sekolah jam 9nya, 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa