Jamur Enokitake Saus Teriyaki 🍄

Sri Rejeki
Sri Rejeki @cook_9912024
Fukuoka, Japan

Di sini jamur ada banyak jenisnya. Kebetulan pas belanja Ahad kemarin nemu jamur ini. Dari dulu belum ada resep yang pas di lidah buat masaknya. Sampai akhirnya nemu resep dari mba Dewi Ratnasari. Rasanya oishi 😄😋😋

Jamur Enokitake Saus Teriyaki 🍄

Di sini jamur ada banyak jenisnya. Kebetulan pas belanja Ahad kemarin nemu jamur ini. Dari dulu belum ada resep yang pas di lidah buat masaknya. Sampai akhirnya nemu resep dari mba Dewi Ratnasari. Rasanya oishi 😄😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍄 Bahan Utama:
  2. 200 gJamur enokitake
  3. 100 gAyam bagian dada (potong dadu)
  4. 🍄 Bumbu:
  5. 1/4 siungBawang bombay (iris memanjang)
  6. 2 siungBawang putih (cincang)
  7. 1 cmJahe (memarkan)
  8. 2 sdmKecap asin
  9. 1 sdmKecap manis
  10. 1 sdmSaus tiram
  11. 1 sdmGula merah
  12. SecukupnyaAir
  13. 1/4 sdtMerica bubuk
  14. SecukupnyaGaram
  15. 1/2 sdmMinyak wijen
  16. 1 sdmMaizena (larutkan dengan air)
  17. 1 sdmMargarin/ mentega

Cara Membuat

  1. 1

    👩‍🍳 Memasak jamur: Potong bagian akar dan cuci bersih jamur enokitake. Kemudian rebus di dalam air mendidih dengan sejumput garam dan tiriskan.

  2. 2

    👩‍🍳 Membuat Saus Teriyaki: Tumis duo bawang dan jahe dengan margarin. Masukkan daging ayam, kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan gula merah. Aduk rata kemudian tambahkan air, lalu masak hingga matang.

  3. 3

    Koreksi rasa kemudian tambahkan merica dan garam. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan minyak wijen, lalu masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental.

  5. 5

    Angkat dan siram saus teriyaki di atas jamur enokitake. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Rejeki
Sri Rejeki @cook_9912024
pada
Fukuoka, Japan
🌏👩‍💻👩‍🍳 Long life learner.Good nutrition is important, but halal is a must. Try to share anything useful.
Lebih banyak

Komentar

Masruli Yanto
Masruli Yanto @cook_20628073
gmn ya ngilangin rasa eneg dari saus teriyaki nya

Resep Serupa