Jamur Enokitake Ayam Teriyaki

Name: Jamur Enokitake Ayam Teriyaki
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 belah dada ayam, potong" ukuran seruas jari; 1/2 butir bawang bombay iris memanjang; 4 siung bawang putih cincang; 2 cm jahe geprek; 2 sdm gula merah; 3 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 300 gram jamur enokitake; Lada; secukupnya Garam; Margarin untuk menumis; 2 sdm maizena dilarutkan dengan air; 1 sdm minyak wijen; Air

Dewi Ratnasari @dewi

Kudus, Jateng, ID

Penasaran sama jamur enokitake yg dijual di Hypermart. Akhirnya tanya temen yg pernah kuliah di Jepang, jadi deh ini makanan... Bonusnya suami suka banget 😄

Lebih banyak

Jamur Enokitake Ayam Teriyaki

Dewi Ratnasari @dewi

Kudus, Jateng, ID

Penasaran sama jamur enokitake yg dijual di Hypermart. Akhirnya tanya temen yg pernah kuliah di Jepang, jadi deh ini makanan... Bonusnya suami suka banget 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

2belah dada ayam, potong" ukuran seruas jari
1/2 butirbawang bombay iris memanjang
4 siungbawang putih cincang
2 cmjahe geprek
2 sdmgula merah
3 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
300 gramjamur enokitake
Lada
secukupnyaGaram
Margarin untuk menumis
2 sdmmaizena dilarutkan dengan air
1 sdmminyak wijen
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk jamurnya, cuci bersih jamur enokitake lalu rebus dengan sedikit garam dan tiriskan.
2

Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dengan margarin
3

Masukkan daging ayam, kecap asin, gula merah, kecap manis, dan saos tiram. Tambahkan air, lalu masak hingga matang
4

Cek rasa kemudian tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk sampai rata.
5

Tambahkan minyak wijen, lalu masukkan larutan maizena agar sausnya sedikit kental
6

Setelah matang, siram ayam teriyaki diatas jamur enokitake.
7

Hidangkan dengan nasi hangat.