Baupiapi/ikan tuna masak

Name: Baupiapi/ikan tuna masak
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikan tuna/8 potong; secukupnya Asam mangga; Bumbu halus :; 2 siung bawang merah; 2 ruas kunyit; 4 buah cabe merah keriting; 3 biji kemiri; secukupnya Ketumbar; secukupnya Garam dan gula; Minyak goreng

rikayarika @rikayarika

Si Perantau

Masakan khas mandar, kota mamuju sulbar

Lebih banyak

Baupiapi/ikan tuna masak

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

rikayarika @rikayarika

Si Perantau

Masakan khas mandar, kota mamuju sulbar

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2-3 porsi

1ikan tuna/8 potong
secukupnyaAsam mangga
Bumbu halus :
2 siungbawang merah
2 ruaskunyit
4 buahcabe merah keriting
3 bijikemiri
secukupnyaKetumbar
secukupnyaGaram dan gula
Minyak goreng

Cara Membuat

1

Rendam asam mangga diwadah dgn air matang secukupnya
2

Sangrai ketumbar. Haluskan semua bumbu
3

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan asam mangga beserta air rendamannya, garam, dan gula. Masak bumbu sampai matang
4

Masukan ikan tuna. Tambahkan air lagi, masak ikan tuna sampai matang. Jgn lupa cek rasa
5

Matikan api dan sajikan beserta nasi hangat, tempe goreng, tumis kangkung 😋

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

rikayarika @rikayarika

pada 10 April 2018 05.58

Si Perantau

Seorang istri yang baru belajar masak utk suami tercinta 🤗

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Baupiapi (ikan masak mandar) Baupiapi (ikan masak mandar)

16 tahun tinggal di Sulawesi Barat, ini adalah salah satu masakan yg paking sa suka, sekilas mirip dengan Pallu Mara makassar tapi yang ini jauh lebih gurih..

ayudhia iir
Ikan Masak Ikan Masak

Praktis & mudah💜💜💜💜💜

oksa
Masak ikan Masak ikan

Ikan Tongkol Kentang Asam Pedas Manis. 😘

yhosi rifteni anggesa
Ikan Pallu Kacci /Ikan Masak Ikan Pallu Kacci /Ikan Masak

Ikan masak sederhana khas Bugis Makasar. Sederhana, gampang tapi seger banget kuahnya apalagi kalo ikannya mmg masih seger. Paling enak klo masak ikan laut, bandeng juga ok. Kali ini sy pake ikan bonito/cakalangTips beli ikan yg masih seger klo di pencet gak lembek trus matanya gak merah, insangnya masih seger/tdk terlalu bau anyir.

Arina El-Huda
Ikan masak Ikan masak

Ini khas mknan bugies ikan yg dimasak ikanny terserah tongkol, bandeng, layang. Walaupun gak ada sayur hijau kalau ada ikan masak pastii ini dijadikan sayur plus laukny 😍😍

Lina Lin
Masak tomyam ikan mas Masak tomyam ikan mas

#CookpadComunity_Jakarta#DiRumahAjaMasak tomyam biasanya pake seafood ya,kali ini aku pake ikan mas aja deh yang ada,sama ada sisa kepala tenggiri ya yang daging nya udah entah berada di mana...kwkwk alias sudah di makan ...

maria crishtabella
Ikan masak mandar (ikan piapi) Ikan masak mandar (ikan piapi)

Ini adalah ikan masak khas suku mandar Sulawesi Barat menggunakan bahan dasar ikan dan dimasak dengan kuah air dan minyak kelapa asli. Lets cooking....

Nurmuliayanti Muis
Bakwan ikan tuna Bakwan ikan tuna

Ini enak bgttt anaku suka bgttt 😀

alazka
Bakwan ikan tuna Bakwan ikan tuna

Ada lebih beberapa ikan goreng .. tiba2 kepikiran pengen dibuat macam bakwan gitu 😆😆

Srisri_21
Ikan Tuna Masak santan Ikan Tuna Masak santan

Lagi pengen serba tuna aja,,,

Ma2 QuFi
Bakwan ikan tuna Bakwan ikan tuna

coba coba aja bikin resep ikan tuna jadiin bakwan..... eh ternyata rasanya enak bgettt apa lagi dimakan pakai saos abc yg pedas wah nancap bgeet rasa nya

Fyta Bakrima
Ikan Masak Bumbu Ikan Masak Bumbu

Bosan dengan ikan sambal, gulai atau tauco. Coba coba dengan bahan seadanya dan hasilnya enak 😊

Titin Rohani

Rekomendasi Resep Lainnya