Perkedel Kentang
Siapa sih yang ga kenal sama lauk nabati yang satu ini..Hmm, lauk yg sering dijadikan temannya soto / sup. Salah satu varian nabati yang cukup nikmat memang. Meskipun begitu, harus saya akui membuatnya gampang2 sulit awalnya..tidak semudah menghabiskannya, hihihi..Dulu di awal menikah entah brapa kali kegagalan demi kegagalan saya temui dalam mengolah si kentang ini smp2 saya berhenti membuatnya. Namun, setelah punya anak demi untuk menyajikan aneka lauk yg bervariasi saya berusaha lagi membuatnya dgn searching sana/i mengikuti tips & trik agar perkedel kentang enak & tdk remuk di akhirnya(spt pengalaman sblm2nya), hehehe lebay yaa? Alhamdulillaah, akhirnya berhasil jg & jadi lauk nabati andalan yang disukai anak2 drumah.
Perkedel Kentang
Siapa sih yang ga kenal sama lauk nabati yang satu ini..Hmm, lauk yg sering dijadikan temannya soto / sup. Salah satu varian nabati yang cukup nikmat memang. Meskipun begitu, harus saya akui membuatnya gampang2 sulit awalnya..tidak semudah menghabiskannya, hihihi..Dulu di awal menikah entah brapa kali kegagalan demi kegagalan saya temui dalam mengolah si kentang ini smp2 saya berhenti membuatnya. Namun, setelah punya anak demi untuk menyajikan aneka lauk yg bervariasi saya berusaha lagi membuatnya dgn searching sana/i mengikuti tips & trik agar perkedel kentang enak & tdk remuk di akhirnya(spt pengalaman sblm2nya), hehehe lebay yaa? Alhamdulillaah, akhirnya berhasil jg & jadi lauk nabati andalan yang disukai anak2 drumah.
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, kmd potong2. Setelah dicuci, goreng kentang hingga matang (kuning keemasan).
- 2
Setelah uap panas menghilang, tumbuk kentang. Jangan terlalu halus spt pasta, supaya perkedel tdk hancur saat digoreng nanti.
- 3
Haluskan bumbu2.
- 4
Campur kentang yg sdh dihaluskan dengan: bumbu, sledri iris & bawang merah goreng. Test rasa sejenak.
- 5
Bentuk bulat & pipihkan adonan.
- 6
Siapkan telur kocok. Balurkan perkedel kentang dalam kocokan telur.
- 7
Panaskan minyak goreng. Saat menggoreng perkedel gunakan api sedang saja. Perkedel jangan dibolak/ik agar perkedel tidak hancur. Akan tetapi tunggu sampai 1 permukaannya matang berwarna kecoklatan baru dibalik & tunggu smp sisi satunya jg matang. Kmd angkat & tiriskan perkedel di rak kawat supaya tdk terlalu banyak minyak terserap.
- 8
Perkedel siap disajikan sebagai sumber lauk nabati.
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Mau buat perkedel kentang temannya soto....#Cookpadcommunity_sumut
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Biasanya klo bikin males ribet, jd langsung cemplungin telurnya diaduk bareng kentang tumbuk+bumbu. Tekstur adonannya nyemeg2 gitu😄 tp kali ini coba yg model begini yg versi keset. Walau orang rumah sebenernya lebih suka yg versi adonan nyemeg, lebih berasa telurnyaaa🤣 Oiya... ini duo bawang sy goreng dulu ya biar gak langu, dan lebih sedepp kalo digoreng dulu.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ceritanya kepengen buat cemilan yang enak dan mengenyangkan. Ketika ngeliat kentang langsung kepikiran buat Perkedel aja. Selain bisa jd cemilan biasanya ada juga yg buat sebagai lauk pendamping. Nah ini perkedel pulen anti pecah ya gaes 😊
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Setengah jam yang lalu suami tiba-tiba bilang "kayaknya enak klo ada perkedel kentang" tanpa basa-basi saya langsung cuzz ke dapur. Akhirnya buat perkedel dengan bahan seadanya.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
kebetulan dirumah ada kentang dan bingung mau dibikin akhirnya, dibikin perkedel aja sekalian buat lauk makan#CookpadCommunity_Depok
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Kalau makan di resto Padang, ga lupa pesan perkedel kentang..karena kalau di rumah bikin perkedel kentang seringnya buyar pas digoreng 😅 Setelah mencoba beberapa kali akhirnya sukses. Di-recook pun berhasil, anak2 suka 😉
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel kentang merupakan salah satu masakan favorit ibu juga.Ibuku suka memasaknya karena membuatnya cukup simpel dan praktis.Di saat aku rindu dengan beliau,terkadang aku membuat perkedel ini.Resep ini saya recook dari Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#OlahanPalawijaAlaIbu#CookpadCommunity_Probolinggo#CookingWithHeartEatingWithLove#TeamTrees
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
By: @dapoer_kyara11/03/2018 Olahan kentang kali cukup simple yaitu 'Perkedel kentang'. Telur yg biasanya utk membalur perkedel sblm digoreng sy campur lsg dlm adonan perkedel dan hasilnya sprti ini, tp utk yg mau teutep perkedelnya dibalur, silahkan! Sesuaikan sj dgn selera ya Bun..ok, cookpaders...Selamat mencoba! ...😃_Semoga bermanfaat_😃...
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Maafkan bentuk yang tak rapi karna bikin bareng anak, yg penting enak 😄😁#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Tadinya niat stok kentang mau dibikin stik kentang keju, eh kok tb2 pgn makan perkedel kentang. Yawes pindah haluan..
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Dalam rangka Menghabisin stok makanan yang ada dikulkas bikin perkedel kentang tapi cuma dikit.. pas lah untuk porsi 2 -3 orang.. sekalian meramaikan arisan kampung cocok minggu ini.Source: mba selmaahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14165808-perkedel-kentang?invite_token=2JfzehNd3Po7rwqZ6vXduB6u&shared_at=1626658789#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_selmaa#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Masak simpel tadi sahur masih ada sisa kentang kukus 4 biji di kulkas buat menemani lauk sahur pas juga putih telur masih utuh sisaan bikin vla kue pie kemaren#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar