45. Rica-rica ceker pedas

12 orang berencana membuat resep ini
sefi ayu
sefi ayu @cook_8992709
Surabaya

Sudah beberapa hari suami pengen banget makan ceker ,, tadi pagi kepasar langaung cuss eksekusi... Mantap

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/2 kgceker ayam potong jadi 2 bagian
  2. 1 sachetroyko ayam
  3. 1 sachetladaku
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 10 gramgula merah
  6. 2 batangsereh geprek
  7. 1 cmlengkuas geprek
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 buahbawang bombsy potong dadu
  11. secukupnyaGaram
  12. bumbu halus
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. 1 cmjahe
  16. 15cabai rawit(tergantung selera ya)
  17. 5cabai merah besar
  18. 250 mlair kaldu ayam
  19. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

2-3 porsi
  1. 1

    Rebus ceker ayam yang sudah dicuci bersih lalu tunggu hingga empuk

  2. 2

    Tumis bumbu y sudah dihaluskan hingga harum lalu masukkan bawang bombay, lengkuas, daun salam, daun jeruk, batang serai hingga harum

  3. 3

    Kemudian masukkan gula pasir, gula merah, kecap dan air kaldu ayam lalu koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan potongan ceker aduk hingga merata dan tunggu.hingga airnya menyusut hingga kental

  5. 5

    Angkat lalu sajikan dipiring saji, siap disantap ditambah kerupuk dan nasi hangat hehehhe

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
sefi ayu
sefi ayu @cook_8992709
pada
Surabaya

Resep Serupa