Siomay Ayam dan Udang / dimsum simple

Desty
Desty @ddeessttyy
Surabaya

Minggu kemarin lagi bikin cemilan, saatnya productive day. Jadi saya bikin siomay aja, lumayan. Rasanya maknyusss.
Ini saya kulit pangsitnya bikin sendiri
:( karena mau beli, eh kesiangan. Di toko belanjaan sudah ludes. Alhamdulillah kulit pangsitnya bikin sendiri deh. Maafkan kalau hasilnya kulitnya jelek, tapi berhasil kok. Yuk sis/bun di like dan setor recook yuuk ^_^

Siomay Ayam dan Udang / dimsum simple

62 orang berencana membuat resep ini

Minggu kemarin lagi bikin cemilan, saatnya productive day. Jadi saya bikin siomay aja, lumayan. Rasanya maknyusss.
Ini saya kulit pangsitnya bikin sendiri
:( karena mau beli, eh kesiangan. Di toko belanjaan sudah ludes. Alhamdulillah kulit pangsitnya bikin sendiri deh. Maafkan kalau hasilnya kulitnya jelek, tapi berhasil kok. Yuk sis/bun di like dan setor recook yuuk ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 biji
  1. Bahan A
  2. 250 gramdaging ayam fillet
  3. 250 gramdaging udang
  4. 2 butirtelur
  5. Bahan B
  6. 4 siungbawang putih (dihaluskan)
  7. 1,5 sdmgaram (tidak munjung)
  8. 2 sdmgula (tidak munjung)
  9. 1 sdtlada bubuk putih
  10. 2 sdmminyak wijen
  11. 2 sdmsaos tiram
  12. 4 buahwortel (dipasrah halus)
  13. 200 gramtepung sagu tani / tapioka
  14. Secukupnyakulit pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ayam, jangan terlalu halus. Lalu blender udang, halus.

  2. 2

    Campur dengan telur. Aduk rata. Kemudian masukkan bumbu di bahan B. Kecuali tepung

  3. 3

    Campurkan tepung dengan memasukkan secara perlahan kedalam adonan. Aduk hingga rata tercampur.

  4. 4

    Siapkan kulit pangsit.

  5. 5

    Letakkan kulit pangsit di tangan kiri, posisi ibu jari & telunjuk membentuk lingkaran. Masukkan adonan sebanyak yang diinginkan untuk isian kulit pangsit. Bentuk menyerupai bunga.

  6. 6

    Kukus siomay, hingga matang. ±20 menit. Bisa dicek menggunakan lidi, jika adonan tidak menempel maka artinya sudah matang.

  7. 7

    Angkat siomay, dan sajikan dipiring. Dimakan dengan saos sambal lebih nikmat. :) Sajikan dalam keadaan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desty
Desty @ddeessttyy
pada
Surabaya
Pengen diet dan langsing, tapi suka makan. Gimana dong? Ya masakin aja:) Resep masakan murah, mudah, simple dan enak 🌸Selamat memasak ❤ IG : @ddeessttyy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa