Gulai Telur Pedas Enak Banget

Widya Lathama
Widya Lathama @cook_12090529
Padang

Bosen makannya sambel2an mulu, jadilah kepikiran buat bikin gulai telur resep turun temurun andalan mamah.. Rasanya dijamin enak dan pedess. Bikinnya juga gampang, karena kebetulan aku males ngerebus telor dulu (udah kelaperan) jadinya diceplokin aja kedalam gulainya. Tapi rasanya tetep enaakk..

Gulai Telur Pedas Enak Banget

21 orang berencana membuat resep ini

Bosen makannya sambel2an mulu, jadilah kepikiran buat bikin gulai telur resep turun temurun andalan mamah.. Rasanya dijamin enak dan pedess. Bikinnya juga gampang, karena kebetulan aku males ngerebus telor dulu (udah kelaperan) jadinya diceplokin aja kedalam gulainya. Tapi rasanya tetep enaakk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirkelapa
  2. 8 butirtelur
  3. 2labu siam (potong kotak)
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 onscabe rawit (kalau suka pedes)
  7. 3 sdmcabe giling merah
  8. 1 ruaslengkuas (geprek)
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1sereh (geprek)
  14. 2 sdmbumbu kambing
  15. Minyak goreng
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Parut kelapa dan peras sehingga jadi santan

  2. 2

    Haluskan duo bawang, jahe dan kunyit

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis semua bumbu termasuk sereh, daun jeruk dan daun salamnya kecuali bumbu kambing

  4. 4

    Setelah harum masukkan santan dan masukkan bumbu kambingnya

  5. 5

    Aduk hingga setengah mendidih, masukkan labu siam

  6. 6

    Setelah kira2 1 menit masukkan telur

  7. 7

    Beri garam dan koreksi rasa

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Lathama
Widya Lathama @cook_12090529
pada
Padang
Ini masakan rumahan ala aku dengan ciri khas Padang 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa