Bahan-bahan

  1. 1/5 kgayam
  2. 2 batangdaun bawang
  3. 1 buahtomat
  4. Bahan lumuran ayam :
  5. 1 sdmjeruk nipis
  6. 1 siungbawang putih
  7. secukupnyaGaram
  8. Bahan saos :
  9. 3 sdmmentega
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 1/2buay bawang bombay
  13. 6 bijicabai rawit
  14. 1 sdmkecap manis
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaPenyedap rasa
  18. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan potong dadu (sesuai selera). Uleg bawang putih dan beri garam lalu beri jeruk nipis. Tambahkan air 3 sdm. Campurkan bahan lumuran ayam tersebut lalu aduk rata. Diamkan selama 10 menit

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng ayam setengah matang

  3. 3

    Iris bawang putih, bawang merah dan bawang bombay

  4. 4

    Tuang 3sdm minyak goreng. Tumis bawang2an tersebut (bawang putih, bawang merah dan bawang bombay) dan cabai. Tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan mentega, ayam, dan irisan tomat lalu aduk rata. Beri air 5 sdm. Aduk kembali

  6. 6

    Beri gula, garam, penyedap rasa dan kecap (koreksi rasa). Masak sampai airnya menyusut dan sesekali diaduk agar bumbunya meresep sempurna

  7. 7

    Tuang ayam goreng mentega ke dalam wadah dan jangan lupa beri taburan irisan daun bawang di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alfinna Tahta Wiranita
Alfinna Tahta Wiranita @alfinnatahtawiranita
pada
Sidoarjo Jawa Timur
love cooking..instagram : @alfinnatahtawiranitafacebook : alfinna tahta wiranitatik tok lite : @alfinna_owner_vinshi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa