Panaskan 1 gelas air sampai mendidih

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan penyedap rasa sampai merata.

Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit kedalam adonan sampai adonan bisa diuleni

Didihkan 300 ml air

Bentuk adonan menjadi bulat bulat

Setelah air mendidih, masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat kedalam air

Tunggu sampai cilok mengapung, kemudian angkat dan tiriskan

Tusuk cilok dengan menggunakan tusuk sate

Sembari menunggu, cilok yang sudah ditusuk menjadi dingin, kocok lepas 2 butir telur

Kemudian celupkan cilok kedalam telur dan goreng

Angkat dan tiriskan cilok dan telur yang sudah berubah warna menjadi keemasan

Cilogung siap disajikan