Lumpia Udang Rasa Nendang 💕

Selma Cakery
Selma Cakery @selmacakery

Lumpia kudapan kesukaan keluarga, setiap membuat dengan kulit yg dijual diwarung, suka kurang sreg. Karena terlalu tipis dan tdk fresh. Kali ini varian isi lumpia jg ditambah, coba sisipkan udang segar. Ternyata sangat yummy... Semoga sesuai selera pembaca ya, Have a nice cooking!🍰🍪🍔

Lumpia Udang Rasa Nendang 💕

35 orang berencana membuat resep ini

Lumpia kudapan kesukaan keluarga, setiap membuat dengan kulit yg dijual diwarung, suka kurang sreg. Karena terlalu tipis dan tdk fresh. Kali ini varian isi lumpia jg ditambah, coba sisipkan udang segar. Ternyata sangat yummy... Semoga sesuai selera pembaca ya, Have a nice cooking!🍰🍪🍔

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
25 bh
  1. Kulit:
  2. 250 grtepung terigu segitiga biru
  3. 2 butirtelur
  4. 500 mlair
  5. 1 sdtgaram
  6. Isi:
  7. 250 grudang ukuran sedang/kecil kupas
  8. 200 grtauge
  9. 200 grwortel
  10. 200 grtahu putih
  11. 100 grdaun bawang sledri
  12. Bumbu halus:
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1,5 sdtgaram
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 1 sdtgula (sesuai selera)
  17. 1/2 sdtpenyedap rasa jamur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Kulit: campur jadi satu terigu, garam, telur dan air. Aduk sampai rata, saring. Siapkan teflon yg sdh diolesi minyak goreng, adonan kulit diaplikasikan dgn cara dikuas di permukaan teflon tipis2. Hasil akan lebih memuaskan dan hemat. Masak semua sampai adonan habis

  2. 2

    Isi: haluskan semua bumbu halus, potong daun bawang tipis2. Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak, masukkan udang kupas sampai cukup matang. Masukkan daun bawang dan bumbu halus, masak sampai beraroma. Masukkan tahu, tauge dan wortel. Masak sampai semua bahan matang.

  3. 3

    Siapkan kulit, isi dengan bahan isi yg sdh agak dingin. Lipat dan gulung, jangan lupa siapkan sisa adonan kulit unk mengelem kulit diakhir lipatan. Goreng lumpia sampe coklat keemasan.

  4. 4

    Siap di santap, lebih mantap di cocol dengan saus cabe atau cukup dengan cabe rawit. Selamat mencoba dan menikmati! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selma Cakery
Selma Cakery @selmacakery
pada

Komentar

Resep Serupa