Pancitos rellenos
Paso a paso
- 1
En un bolw aparte se prepara el fermento con la levadura, las cucharadas de azúcar, 4 cdas de harina y 150 ml de leche tibia. Tapamos y dejamos que leude por unos 10 minutos.
- 2
Mezclamos el resto de harina con sal y hacemos un hueco en el centro, ahí agregamos el aceite y mezclamos con un poco de harina
- 3
Ponemos el fermento sobre el aceite y mezclamos con el resto de harina. Se agrega leche a medida que la masa lo necesite.
- 4
Dejamos descansar por un par de minutos, mientras precalentamos él horno.
- 5
Una vez que sube el volumen de la masa la cortamos en bollitos. Estiramos, tratando de formar un rectángulo.
- 6
En un extremo colocamos varias fetas de queso y envolvemos, hacemos unos pequeños cortes en la parte de arriba. Llevamos al horno por 10 min, sacamos y pincelamos con el huevo. De nuevo al horno hasta que este listo.
- 7
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