Dimsum Udang Ayam Wortel

12 orang berencana membuat resep ini
Sulichah Sulistyaningrum
Sulichah Sulistyaningrum @sulichahs
Yogyakarta

Tiba2 pengen nyoba masak dimsum.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 250 gramudang, kupas, cincang halus
  2. 250 gramdaging ayam giling
  3. 3 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1 buahwortel, cincang halus
  5. Kulit pangsit
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. Kaldu bubuk
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 2 sdmtepung tapioka
  11. 1putih telur
  12. 1 batangdaun bawang iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan uleni dalam wadah udang cincang, ayam cincang, wortel cincang, daun bawang, bumbu2 menggunakan sarung tangan plastik (krn akan lengket di tangan kalau pakai tangan) lalu tutup dengan plastic wrap atau bisa juga wadah lain yang kedap udara. Masukkan ke dalam kulkas minimal selama 1 jam.

  2. 2

    Masukkan 1 sendok adonan ke dalam kulit pangsit. Untuk merekatkan kulit pangsit olesi dengan air sedikit saja.

  3. 3

    Siapkan panci kukus. Beri daun pisang sebagai alas. Tutup panci diberi kain bersih agar uap air tidak jatuh ke dim sum.

  4. 4

    Kukus selama 20 menit.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sulichah Sulistyaningrum
pada
Yogyakarta
Hanya suka coba2 masak 😂
Lebih banyak

Resep Serupa