Faça o recheio de carne moída ou outro de sua preferência. Eu refogo o alho e a cebola no óleo, acrescento a carne e refogo por alguns minutos, até ficar bem cozida, depois coloco a seleta e o tomate, refogo de novo. Coloco o molho de tomate, o caldo de carne e os outros temperos e deixo cozinhar por 10 minutos.

Para a massa, coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o trigo. Bata até ficar homogêneo. Vá adicionando o trigo aos poucos até dar o ponto... Deve ficar cremoso, mas cuidado para não adicionar muito, pois a massa pode ficar pesada. Fica parecendo massa de panqueca.

Unte a forma. Coloque metade da massa, e vá distribuindo o recheio. Coloque o restante da massa por cima, e salpique orégano. Asse em forno pré aquecido a 180 graus, por 30-35 minutos ou até dourar e o palito sair limpo.