Paso a paso
- 1
Batir la manteca a punto pomada con el azúcar hasta formar una crema. Agregar 160 gr de mantecol picado y batir un poquito más.
- 2
Separar las yemas de las claras. Agregar las yemas al batido anterior y mezclar.
- 3
Batir las claras a punto nieve.
- 4
Unir las claras con el batido anterior, siempre en movimientos envolventes y alternando con la harina.
- 5
Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm y volcar la mezcla. Llevar a un horno precalentado a 180 grados de 35 a 40 minutos.
- 6
Cuando se enfríe un poco decorar con chocolate cobertura blanco y con el resto del mantecol picadito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angie Arias le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de IGA 👩🍳 ♥️. Amo cocinar, es una pasión... mi pasatiempo. Me gustan las recetas clásicas y las tendencias de internet también.
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