Bahan-bahan

90 menit
90 porsi
  1. 500 grdaging sapi, potong-potong
  2. 5 cmjahe, memarkan
  3. 5 butircengkeh
  4. 2 batangserai, memarkan
  5. 3 sdmsaos tomat
  6. 1 sachetkaldu instant
  7. 500 mlsantan kental
  8. secukupnyakecap manis
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. secukupnyaair
  11. Bahan taburan:
  12. secukupnyabawang goreng
  13. Bumbu yang dihaluskan:
  14. 5 buahcabe merah keriting
  15. 10 butirbawang merah
  16. 6 siungbawang putih
  17. secukupnyamerica
  18. secukupnyapala
  19. 3 butirkemiri
  20. secukupnyagaram

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging lalu tiriskan. Kemudian rebus daging sebentar lalu angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum lalu masukkan jahe, cengkeh dan serai. Kemudian masukkan daging yang sudah direbus tadi beserta dengan air rebusan daging tadi. Tambahkan kecap manis, saos tomat dan kaldu instant, aduk rata.

  3. 3

    Masak hingga daging setengah empuk. Setelah daging setengah empuk, masukkan santan sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga daging empuk, angkat.

  4. 4

    Tata diatas mangkok saji dan taburi atasnya dengan bawang goreng. Sajikan selagi hangat bersama dengan nasi putih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
أيو ديوانتي
pada
Since my old cookpad account containing 285 recipes (Nugrahayu Dewanti) couldn't be opened, so I created a new account again. So for friends who have followed me on my old account, you can add me again on my new account. Thanks.
Lebih banyak

Resep Serupa