Sup Ikan Dori

Neora
Neora @dapurneo
Jakarta

Lagi pengen yg kuah2. Kebetulan ada stok ikan fillet. Jadilah sup ini. Seger euy...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan dori fillet
  2. 1 literair
  3. 1 bhwortel (potong kotak2)
  4. 1 bhtomat (potong 8)
  5. 1 btgdaun bawang
  6. 1 btgseledri
  7. 1 bhserai
  8. 2 siungbawang putih (geprek)
  9. 3 siungbawang merah (iris)
  10. 1 ruasjahe (geprek)
  11. Garam
  12. Kaldu jamur
  13. Merica
  14. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci fillet ikan lalu beri sedikit perasan jeruk nipis. Sisihkan. Sblm ditumis nanti bilas dl ya.

  2. 2

    Didihkan air. Lalu masukkan wortel.

  3. 3

    Sambil menunggu wortel. Tumis bawang merah+bawang putih+jahe hingga wangi. Masukkan ikan. Tumis sebentar hingga ikannya agak berkulit. Lalu tuangkan ke kuah wortel tadi.

  4. 4

    Masukkan tomat dan serai. garam,kaldu jamur n merica. Sambil dikoreksi rasanya. Lalu masukkan daun bawang n daun seledri nya. Masak hingga matang.

  5. 5

    Selamat menikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neora
Neora @dapurneo
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa