Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 1 buahterong (potong 5cm,cuci)
  2. 1/4ayam (potong kecil, bersihkan)
  3. 1 bkstepung bumbu serba guna
  4. 1 bhtelur
  5. 7bawang putih (cincang kasar)
  6. 3 bhcabe rawit (potong serong, tipis)
  7. 1 bhcabe merah besar (buang bijinya, iris tipis memanjang)
  8. 1/2 sdtlada
  9. 1/2 sdtgula, garam
  10. 1 lbrdaun jeruk (iris tipis)
  11. 1 bhdaun bawang (iris 1cm)
  12. secukupnyaAir putih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campurkan ayam dan terong dengan telur sampai merata, kemudian gulingkan pada tepung bumbu serbaguna

  2. 2

    Goreng ayam dan terong, kemudian tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, daun jeruk dan daun bawang, tumis sampai matang

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, aduk sampai matang, kemudian masukkan terong dan ayam yg sudah digoreng tepung tadi

  5. 5

    Aduk sampai bumbu merata dan air mulai meresap pada ayam dan terong

  6. 6

    Setelah meresap, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anissa hatin
anissa hatin @cookpad1_Hatin
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa