Spaghetti Chicken Lime Leaves

Evi Luthfiyah
Evi Luthfiyah @elnscook
Bandung, West Java INA

Resep spaghetti bumbu rempah indonesia. Memadukan cita rasa khas cikur dan daun jeruk serta bawang-bawangan membuat rasanya menyerap dan wanginya nikmat. Cocok disajikan dengan pedas disituasi dingin ataupun dijadikan menu sarapan yang menyehatkan.

Spaghetti Chicken Lime Leaves

2 orang berencana membuat resep ini

Resep spaghetti bumbu rempah indonesia. Memadukan cita rasa khas cikur dan daun jeruk serta bawang-bawangan membuat rasanya menyerap dan wanginya nikmat. Cocok disajikan dengan pedas disituasi dingin ataupun dijadikan menu sarapan yang menyehatkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 - 60 menit
3 - 4 porsi
  1. 125 gramspaghetti
  2. 500 mlair
  3. 1 batangbawang daun
  4. 3 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruascikur ukuran sedang
  7. 2 buahcabai domba (sesuai selera)
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula
  10. 1 bksbumbu penyedap rasa ayam
  11. 1 piring keciltopping opsional (ayam, sosis, siomay, telur)
  12. 1 bksmerica
  13. 4 helaisayuran sosin dll
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. 2 sdmmentega
  16. 4-5 lembardaun jeruk (sesuai selera)
  17. 1 sdmkecap asin

Cara Membuat

45 - 60 menit
  1. 1

    Masukkan 350 - 400 ml air dalam panci. Setelah cukup panas masukkan 1/2 sdt garam, merica dan minyak goreng dalam panci. Masukkan spaghetti. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Iris dan haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cikur, cabai domba, garam, gula. Setelah semuanya dihaluskan, masukkan daun jeruk yang diiris kecil memanjang dalam bumbu, ulek kasar sebentar.

  3. 3

    Panaskan wajan, masukkan mentega dan minyak goreng. Masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.

  4. 4

    Setelah bumbu sedikit matang dan wangi, masukkan sepiring topping dan 150-200 ml air. Aduk hingga merata.

  5. 5

    Masukkan spaghetti yang telah direbus, aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan irisan bawang daun, sedikit merica, gula, garam (jika masih kurang) cek rasa.

  7. 7

    Aduk sampai kuah mengental dan bumbu merata. Angkat, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Luthfiyah
Evi Luthfiyah @elnscook
pada
Bandung, West Java INA
Ig: e.luthfiyah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa