Donat tanpa margarin, tanpa telur, water roux
Baru kali ini coba bikin donat pakai metode water roux, empuk banget tapi menurut ku tekstur donatnya mirip sama roti tawar bedanya ini di goreng, aku buat adonannya manis jadi gak perlu taburan gula.. Aku ngulennya gak sampai kalis malas kasih kluar mixer malas juga ngulen lama-lama, tapi teksturnya tetap empukk lembuuutt banget kyak roti mahalan.
Donat tanpa margarin, tanpa telur, water roux
Baru kali ini coba bikin donat pakai metode water roux, empuk banget tapi menurut ku tekstur donatnya mirip sama roti tawar bedanya ini di goreng, aku buat adonannya manis jadi gak perlu taburan gula.. Aku ngulennya gak sampai kalis malas kasih kluar mixer malas juga ngulen lama-lama, tapi teksturnya tetap empukk lembuuutt banget kyak roti mahalan.
Cara Membuat
- 1
Campur bahan biang, diamkan 10 menit sampai berbusah
- 2
Campur adonan water roux, jangan terlalu lama dimasak, kalau sudah mengental matikan api.
- 3
Untuk ukuran tepung bisa gunakan plastik ¼ jika tidak punya timbangan.. Campur semua bahan kecuali minyak, uleni sampai tercampur rata gak lengket dan gak terlalu keras
- 4
Jika sudah tidak lengket, Tambahkan 3 sdm minyak goreng, ulen lagi sampai benar-benar kalis, gak putus..
- 5
Aku gak sampai kalis, lagi malas ngulen yang kelamaan, asalkan minyak sudah menyatu dengan adonan langsung aku cetak dan proofing 1x
- 6
Goreng hingga matang, white ring gak muncul, yang muncul brown ring 😅😅 karna adonan tidak kalis, tapi tetap lembutt, menul-menul banget.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat tanpa telur water roux Donat tanpa telur water roux
Biasanya kalo bikin donat selalu pake resep NCC dikarenakan cocok banget , cuma karna di bogor hujan dan pengen bikin donat tapi liat di kulkas g ada telur and then why dont try resep donat tanpa telur dan karna pengen tetep empuk jadi pake metode water roux atau tangzhong , biar pun g pake telur di jamin ko donatnya empuk dan tetap menul2 .. happy baking 🤗
-
Donat tanpa ulen tanpa margarin Donat tanpa ulen tanpa margarin
Berkali kali coba resep dan metode membuat donat blm pernah berhasil.suatu hari ketemu resep donat tanpa ulen dan donat metode bahan cair yg di campur jd 1.iseng di gabungin eh jadinya menul menul dong
-
Donat dengan Water Roux Donat dengan Water Roux
Selama ini kalau buat donat selalu keras dan setelah didiamkan hingga besokannya makin keras kaya batu. Jadiiii akhirnya penasaran banget nyari resep biar empuk kaya di jco gitu hehehe selain pake kentang loh ya, aku suka males soalnya pake kentang ribet. Cuslah kita ke resep 😆
-
Donat Tanpa telur&margarin Donat Tanpa telur&margarin
Ini resep donat anti gagal dan gampang menurutku😂
-
Donat no kentang no telur empukkk dengan metode water roux.. Donat no kentang no telur empukkk dengan metode water roux..
Uda lama banget kepengen bikin donat buat ngemil bocil akhirnya kesampean juga disambi kerjaan ini itu..maklum aja no asisten di rumah so harus ngerjain semua sendiri...
-
-
Donat kentang metode water roux Donat kentang metode water roux
hasilnya itu lembut banget👌adonannya q taro kulkas 3hari digoreng tetep lembut loooo... cuman sayang saya kurang ahli dalam hal menggorengnya🤭 jadi whaitringx ga nongol🤣🤣 it's okay lah anak ayam baru kluar kandang🤣🤣 baru belajar maksudx😁🤭 #PejuangGoldenApron3
-
Donat tanpa telur, tanpa kentang Donat tanpa telur, tanpa kentang
Pengen makan donat, tapi bahan bahan terbatas, jadi lah ide buat ekonomis ini. Yang jelas gak keras loh
-
Donat tanpa telur, butter, dan susu cair Donat tanpa telur, butter, dan susu cair
Hallo bunda2 cantikIni resep donat biasa aku pakai kalau mau makan donat(yaiyalah makan donat masa resep donat jd makanya sate wkwkwk)Eeeh tapi beneran lho bund, donat nya empuk, walau tanpa telur tanpa butter tanpa susu cair.Modal ekonomis banget kan.
-
Donat empuk metode water roux Donat empuk metode water roux
Ini resep ngambil di YouTube tapi lupa siapa namanya😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar