Hurricane Acaiberry Swiss Roll Cake (#rabubaru)
Ikutan posting roll cake kekinian😀😀
Resep asli hurricane swiss roll cake ini punya cici @zhen_zhen80 tapi saya melihat pertama kali di ig cici @linagui.kitchen, beliau memodifikasi resep dari cik Zhen. Di resep ini, saya menggunakan bubuk acai berry(semacam blueberry tapi kecil2 ya).
Karena ini resep baru bagi saya, dan masih penasaran dengan hasilnya , saya membuat lagi untuk kedua kalinya, nhaa yang kedua ini sama juga resepnya hanya sedikit saya kreasikan coklat saya ganti bubuk acai berry. Oh iya bubuk acai ini dipercaya bisa menurunkan berat badan ya, jadi cocok di konsumsi bagi yang sedang diet.
Dipercobaan kedua saya Belum puas ama hasilnya. Karena kulit atasnya mengelupas terlalu banyak jadi garis2nya kelihatan. Next coba lagi semoga lebih baik lagi. #rabubaru
*bubuk acaiberry bisa diganti bubuk greentea, coklat dll #resepfitsas #resepfitsas_rollcake
Hurricane Acaiberry Swiss Roll Cake (#rabubaru)
-
Muth Muthmainnah“Recook mbak. Acaiberry saya ganti ubi ungu. Bentuk nya gak karuan tapi rasanya enak. Gak pandai ngegulungnya, isiannya keluar semua 😅. Pas udah jadi dipotong kaget kok butter cream nya gak ada 😂Lain kali mau nyoba lagi. Makasih mbak fit resep nya selalu mantap” -
Dwi Yenni Anggraeni“Belum bisa secantik punya mb Fitri...belum puas mau bikin lagi sampai bisa secantik punya mba... 😊” -
Linda Nyoto Rahardjo“Masih blm bisa berpaling dari resep ini....Tapi kurang rapat bikin badainya...tp soal rasa juaraaaaaKali ini dengan variasi strawberry” -
Linda Nyoto Rahardjo“Senangnya bisa menduplikasi resep ini” -
Shanti Kusumasari“Sore mba fitri...setor recook yaaa...walaupun blom secantik punya mba fitri, besok2 dicoba lagi, mudah2an bisa lebih cantik, makasih resepnya yaaa...” -
Mariaty“Setor recook Mbak ... Aku panggang pakai otang, kurang kering kulitnya, masih berantakan juga, tapi senang coraknya sudah lumayan kelihatan 😀, makasih ya 🙏😄”
Ikutan posting roll cake kekinian😀😀
Resep asli hurricane swiss roll cake ini punya cici @zhen_zhen80 tapi saya melihat pertama kali di ig cici @linagui.kitchen, beliau memodifikasi resep dari cik Zhen. Di resep ini, saya menggunakan bubuk acai berry(semacam blueberry tapi kecil2 ya).
Karena ini resep baru bagi saya, dan masih penasaran dengan hasilnya , saya membuat lagi untuk kedua kalinya, nhaa yang kedua ini sama juga resepnya hanya sedikit saya kreasikan coklat saya ganti bubuk acai berry. Oh iya bubuk acai ini dipercaya bisa menurunkan berat badan ya, jadi cocok di konsumsi bagi yang sedang diet.
Dipercobaan kedua saya Belum puas ama hasilnya. Karena kulit atasnya mengelupas terlalu banyak jadi garis2nya kelihatan. Next coba lagi semoga lebih baik lagi. #rabubaru
*bubuk acaiberry bisa diganti bubuk greentea, coklat dll #resepfitsas #resepfitsas_rollcake
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Siapkan loyang, oles margarin, beri kertas baking. Saya pakai loyang 20x20, Dua buah.resep asli pakai loyang 26. Saya sarankan ikutin resep asli ya pakai loyang 26. Saya pakai loyang 20 karena tidak punya loyang ukuran 26.
- 3
Panaskan minyak sampai hangat saja,
- 4
Lalu masukkan tepung dan whisk rata
- 5
Lalu tuang susu cair aduk rata.
- 6
Dinginkan sebentar, kemudian masukkan telur utuh whisk rata.
- 7
Tambahkan kuning telur satu persatu
- 8
Whisk rata. Sisihkan
- 9
Dalam wadah lain, larutkan acai powder dsn pewarna ungu dgn air hangat sampai membentuk pasta
- 10
Dan beri 1/3 bagian adonan Bahan kuning telur (saya takar kira2 saya ambil 100ml) lalu whisk rata. Sisihkan
- 11
Kocok putih telur, air perasan jeruk nipis sampai mengembang. Lalu masukkan gula secara bertahap dan mixer sampai tahap soft peak saja
- 12
Soft peak
- 13
Ambil 1/3 adonan putih telur (saya timbang sekitar 65 gram) ke wadah adonan Ungu aduk balik dgn spatula hingga merata
- 14
Yang 2/3 bagian lagi untuk sisa adonan kuning telur, aduk balik dgn spatula dan tercampur rata
- 15
Pertama tuang adonan putih ke loyang persegi ukuran 20x20 sebanyak 2 buah(saya sarankan ikuti resep asli ya pakai loyang 26x26) yang sudah diberi kertas baking,
- 16
Lalu tuang adonan ungu keatas permukaan adonan putih.
- 17
Gunakan ujung gagang sendok yang sebesar jari telunjuk (saya pakai jari telunjuk ya)
tarik garis vertikal dari kiri atas ke arah bawah lalu geser ke kanan tarik lagi kearah atas. seterusnya sampai ke bawah.
- 18
Tarik garis horizontal dari kiri atas ke arah kanan terus kebawah tarik lagi garis horizontal ke arah kiri dan seterusnya sampai selesai.
- 19
Dari penjelasan di atas dapat saya gambarkan seperti ini (tarik garis yang merah:vertikal dulu lalu yang coklat:horizontal)
- 20
Oven dgn suhu 180 untuk 10 menit pertama lalu turunkan suhu menjadi 150 dercel dan oven kembali selama 20 menit cukup/ sampai matang(api atas bawah)
- 21
Beri filling sesuai selera dan digulung padat lalu simpan sebentar di suhu kulkas.
- 22
Potong2 dan sajikan
- 23
Walau belum sebagus resep aslinya tapi si badai sudah muncul. Love it ❤️
Resep Serupa
-
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Source : Fitri SasmayaMaafkan gulungan saya yang berantakan amburadul... Tangan kagok ciinnn dan gk sabaran banget akunya 😭😭😭Tapi not bad lah ya.. Tampilannya masih kece kan?? 😂😂(menghibur diri sendiri)Bolunya empuuukk lembut 😍😍Love deh 😍😍😍Oh iya warna bolu dan butter cream sesuai selera aja ya... Yang penting matching 😚#KamisManis#cookpadcommunity
-
Hurricane swiss roll cake Hurricane swiss roll cake
#pejuangGoldenApron#kuis_bakingTepung terigu+coklat bisa jadi bolu gulung roll dengan isian coklat bahasa english nya Roll cake dengan hiasan kekekinian seperti angin ribut ... semoga aja jawabannya benar
-
Hurricane Chocolate Swiss Roll cake Hurricane Chocolate Swiss Roll cake
Penasaran yang harus di buktikan biar bisa tidur nyenyak, motif badai nya cantik, cake nya lembut Filling nya enak gak eneg, bakalan bikin lagi ini #bikinnagih 😅😅 sedikit tips untuk menuangkan adonan coklat sebaiknya di masukkan dalam papping bag agar mudah mengaplikasikanSource Fitri Sasmaya
-
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Happy semarak Clover untuk hari ini..karena besok bertepatan dengan hari kemerdekaan kita membuat makanan atau minuman dengan tema merah putih sekaligus merayakan ulang tahun Clover.Sukses terus buat Clover semakin kompak,semakin kreatif juga,dan untuk Indonesia tercinta semoga semakin tentram dan virus corona segera hilang dari bumi Indonesia,,aamiin..Untuk semarak kali ini saya membuat huuricane swiss roll cake,yang biasa disebut bolu gulung badai,tetapi badainya kurang nampak,namun rasanya lembut,resep saya recook milik mbak Fitri Sasmaya,tapi saya memakai pewarna merah tua,tidak menggunakan beetroot seperti aslinya,suamiku suka dengan bolunya.#PejuangGoldenApron2#GebyarGA_1Nusa1Bangsa#Annivers2U_Clover#CookpadCommunity_Probolinggo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
336. HURRICANE CHOCOLATE SWISS ROLL CAKE 336. HURRICANE CHOCOLATE SWISS ROLL CAKE
Assalamualaikum wr wbPenasaran dengan bolu gulung nan cantik ini.Yang masih berbau "hurricane...hurricane .."😅😅🥰...telat banget nggih...Bahan terinspirasi resep bunda Fitri Sasmaya @fitrisasmaya. Namun durasi waktu panggang berbeda.Bolunya empuk dengan tekstur lembut dan "lentur", jadi beda dari biasa.Hal tsb mungkin karena bahan minyak sayur dipanaskan lebih dahulu sebelum dicampur tepung dan susu cairPerpaduan bolu lembut yg cantiq bermotif "hurricane" dengan filling coklatnyaSungguh mrp perpaduan yg serasi.Mari simak resepnyA...Souece : bunda Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4779350
-
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
24.18.04Resep Bolu gulung ekonomisLagi hits banget roll cake badai topan😂 ini first trial harap maklum yah badainya kurang berantakan😆😆. Next belajar lg biar makin luwes bkin badainya. Selamat mencoba👏HAPPY BAKING
-
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Resep asli cece Rondut x MoucupSekali2 buat roll cake ada motifnya.. jadi ga bosan polosan terus.. 😄😄#PejuangGoldenBatikApron#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#ResepUrsula#MingguKe47#RollCake#Cake
-
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Ngeribake resep dari bunda lathifa dan jg bunda linagui.kitchen...ini cake lembut bgt... Manisny pas... Yuk d intip resepny...
-
57. Hurricane Swiss Roll Cake 57. Hurricane Swiss Roll Cake
Masih ada sisa cream cheese sedikit, drpd mubazir mending diolah ya kan🤭 anak2 minta cake, bikin Swiss Roll Cake aja yg dl sempat fenomenal 😘 resep saya intip pnya cooking with hel ya 🥰 gampang bgt bikinnya Mak 👌😚
-
Hurricane Swiss roll cake Hurricane Swiss roll cake
Orang lain udah pada bikin cake ini, tp saya ketinggalan belum sempat aja, takut gagal he he,,akhirnya nemu resep mbak Fitri Sasmaya yg oke punya, mksih byk resepnya ya,, lain kali bikin lagi biar badainya lebih jelas he he
-
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Ini roll cake yg lg tenar d Ig. Resep ny sy lihat d ig ny cc Linagui.kitchen. yg d adaptasi dr resep ny cc Zhen_zhen80. Kali ini sy bikin hnya 1/2 resep y. Ini sy tulis takaran sesuai yg sy bikin y. Tp sy lupa foto in step² ny, maaf y 🙏🙏
-
155. Hurricane Swiss Roll Cake 155. Hurricane Swiss Roll Cake
Source : account Izza Zulfanahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8007191-taro-hurricane-rollcake?invite_token=6YqDdvpFmCrFrEZUGnrHEWQc&shared_at=1609682693Waktu sesi sharing minggu ini di CoDe dapat tambahan ilmu dari Teh Izza soal foto buat bakulan.Aku bingung juga karena belum sampai tahap bakulan, pengin sih tapi belum PD. Jadi aku merebake resep Taro Hurricane Rollcake nya Teh Izza ini siapa tahu ntar PD buat jualan. Aamiin. 🙏Cuma ternyata, karena loyang aku lebih kecil 1 cm doang dari ukuran resep aslinya yang 25 cm x 25 cm gak ngaruh banyak pikirku, tapi lupa yak itu 1 cm kali 24 cm x 24 cm, jadi lumayan naik ketebelan cakenya, efeknya patah pas ngegulung.Ini pertama kalinya aku buat roll cake jadi masih nervous pas gulungnya, harus latihan deh kalau niat mau jualan yah nanti. Semangat Bakulan 😊#RecookDepok_Bakulanku#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)