Ayam pedas kecap

Name: Ayam pedas kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong 6-7 bagian); 3 lbr daun salam; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 ruas jahe; 7 cabe merah keriting; 2 cabe rawit merah; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 Butir kemiri utuh; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; Sedikit garam untk ungkeban ayam; 1 sdm Gula merah yg sdh d sisir halus; 1 sacet kecap bango kecil; Penyedap rasa; 1 ruas lengkuas. Potong lalu geprek; 2 Cup air; secukupnya Minyak goreng

Elizz Noviani @cook_12054553

Bandung

SELAMAT MENCOBA

Lebih banyak

Ayam pedas kecap

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Elizz Noviani @cook_12054553

Bandung

SELAMAT MENCOBA

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam (potong 6-7 bagian)
3 lbrdaun salam
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 ruasjahe
7cabe merah keriting
2cabe rawit merah
1/2 sdtketumbar bubuk
2 Butirkemiri utuh
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtpala bubuk
Sedikitgaram untk ungkeban ayam
1 sdmGula merah yg sdh d sisir halus
1 sacetkecap bango kecil
Penyedap rasa
1 ruaslengkuas. Potong lalu geprek
2 Cupair
secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu ungkeb/rebus ayam dgn 1 cup air, tambhkn sdkt garam masak dgn api sedang cnderung kecil ya. Supaya empuk rata. Sktr 15mnt dr air mendidih. Matikan. Lalu sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, penyedap, lengkuas dan gula merah
3

Panaskn minyak, tumis bumbu halus sampai matang. Ciri2 nya bumbu tumisn keluar warna merah menyala minyaknya.
4

Lalu masukkan gula merah, lengkuas geprek, Dan masukkan air 1 cup, aduk dan masukan ayam
5

Tambah kecap. Kecilkan apai lalu tambhkn kecap, aduk2 ungkeb smpai air sedikit surut. Tmbhkn sdkt penyedap, tes rasa. Jika sdh pas, angkat & sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Elizz Noviani @cook_12054553

pada 19 April 2018 06.10

Bandung

Resep masakan sederhana,, ala rumahan & eksekusi sendiri.. semoga bermanfa'at

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam pedas kecap Ayam pedas kecap

Resep dari temen kosan ku mb natali… enak bgt jadi ketagihan

Bella Mutia M
Ayam pedas kecap Ayam pedas kecap

Tadi nya mau buat ayam rica kemangi tapi ga nemu kemangi dari kemarin jadi bikin ala kadarnya aja resep ayam pedas kecap ini aku sesuain sama lidah anak anak juga biar bisa makan bareng 😂 (maaf foto berantakan)

Ariesgirl
Ayam pedas kecap Ayam pedas kecap

Vicky Ary Damayanti
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas

Ini makanan favorit suami aku. Kalo udah bikin ini makannya lahap. ayam kecap ini aku modifikasi karna sebagai org minang pecinta pedes, jadi aku kasi cabe n rawit yg banyak biar pedes manis mantap. Jadilah ayam kecap pedas. Selamat mencoba yaa.. semoga suka🥰

Ayu Gita Fadilla
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas

Ummi Faiza
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas

Pengen makan ayam kecap tapi yg ga enek, yaudah deh bikin ayam kecap selera pedas favorit suami, cocok dimakan dengan sayur sop.

Bunda Thafana
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas

Assalamualaikum..🌼Resep ini mirip2 semur tp dr segi rasa sedikit berbeda. Untuk yg tdk terlalu suka manisnya semur bisa mencoba resep ini.Resep yg ditulis menggunakan 2 ekor ayam. Untuk 1 ekor takaran resep bisa menyesuaikan.

ANF
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas

Adinda
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas

Bismillah...Hari ini sempet bingung mau masak apa, ditambah diluar cuacanya sedang hujan jadi males bgt buat gerak, maunya selimutan sambil tiduran, dan akhirnya bener2 tidur deh sampai siang 😂Pas bangun suami udh nanyain makan apa siang ini. Duh bingung, mikir bentar dan kepikiranlah untuk masak ayam kecap yg masaknya ga ribet.Btw suamiku bilang ini rasanya enak parah. Waaa Alhamdulillah.. Selamat mencoba buibu 😊

Hafni Holidah
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas

Anis Widyaningsih
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas

Rinduregina
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas

Diana sadew

Rekomendasi Resep Lainnya