Cumi Masak Hitam

Noorachma
Noorachma @noorachma
Jakarta Timur

Udah weekend aja nih yaa,.waktunya bersih2 isi kulkas karena mau diisi yg baru lagi..
Nemu cumi yg udah direbus bersama tintanya (tiap belanja mingguan pasti bahan makanan diolah setengah mateng baru masuk freezer biar ga busuk) akhirnya ditumis aja buat lauk hari ini..

Cumi Masak Hitam

6 orang berencana membuat resep ini

Udah weekend aja nih yaa,.waktunya bersih2 isi kulkas karena mau diisi yg baru lagi..
Nemu cumi yg udah direbus bersama tintanya (tiap belanja mingguan pasti bahan makanan diolah setengah mateng baru masuk freezer biar ga busuk) akhirnya ditumis aja buat lauk hari ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 orang
  1. 500 grcumi basah (buang tulang)
  2. 8 buahcabe rawit
  3. 2 buahcabe keriting
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 50 mlair asam jawa
  9. 100 mlair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi, jangan buang kantong tintanya.

  2. 2

    Rajang bawang putih, bawang merah, dan cabai,.boleh iris kasar atau halus

  3. 3

    Tumis bumbu beserta daun jeruk tadi hingga harum, kemudian masukkan cumi dan kantung tintanya. Aduk hingga berwarna kehitaman.

  4. 4

    Kemudian masukkan garam, air, dan air asam jawa,.tunggu sekitar menit hingga air susut. Tes rasa, boleh ditambah gula garam agar sesuai selera.

  5. 5

    Siap disajikan bersama dengan nasi hangat, sambal terasi, dan tumis kangkung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noorachma
Noorachma @noorachma
pada
Jakarta Timur
wanita pekerja yang ingin menyempatkan dan menenangkan diri sambil mengembangkan hobi di dapur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa