Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus ayam yg sudah bersih
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 6 bhbawang merah
  4. 4 bhbawang putih
  5. 6cabe merah
  6. 6 bhcabe rawit
  7. 1 ruasjahe
  8. 3 potonglengkuas
  9. 2 Btgserai
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 3 lbrdaun jeruk
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 1 sdtgaram
  14. Secukupnyalada
  15. Secukupnyagula
  16. 1 ikatkemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan usus lalu potong2 dan lumuri dengan air jeruk nipis,sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang merah, putih,dan cabe

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu tambahkan bumbu kering yg sdh di geprek tumis hingga wangi

  4. 4

    Masukkan usus lalu tambahkan sedikit air masak hingga bumbu meresap dan air berkurang

  5. 5

    Tambahkan kecap,garam, gula,lada dan daun kemangi. Aduk rata

  6. 6

    Icip rasa jika sudah pas angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda fathy
Bunda fathy @cook_4518477
pada
Jakarta
Selalu senang masak dan mencoba resep yg baru 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa