Seblak Kuah

Hajjah Ziah 🧕🏻
Hajjah Ziah 🧕🏻 @Hajjahziah
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Udah berapa hari pengen makan seblak, mau beli tp takut pedesnya hehe. Soalnya saya ga boleh makan yg terlalu pedas lg akibat radang di tenggorokan. Nah jadilah bikin sendiri pas ujan" enak banget panas". Rasanya pas bikinnya pun ga susah 😁

Seblak Kuah

3 orang berencana membuat resep ini

Udah berapa hari pengen makan seblak, mau beli tp takut pedesnya hehe. Soalnya saya ga boleh makan yg terlalu pedas lg akibat radang di tenggorokan. Nah jadilah bikin sendiri pas ujan" enak banget panas". Rasanya pas bikinnya pun ga susah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. SecukupnyaMie telor (rebus terlebih dahulu)
  2. SecukupnyaKerupuk aci
  3. 5 buahCeker ayam
  4. 7 buahPentol Bakso (iris suka-suka)
  5. 2 buahSosis so nice (iris suka-suka)
  6. 5 buahCeker ayam
  7. 1 butirTelur ayam (kocok)
  8. Secukupnyadaun bawang (iris-iris)
  9. Bumbu dihaluskan :
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 buahkecil Kencur
  13. 1 buahcabe keriting (terserah masukin berapa)
  14. 2 buahcabe rawit (suka-suka juga)
  15. Garam
  16. Royco ayam
  17. Merica bubuk
  18. Kaldu bubuk
  19. 15Bon cabe lev
  20. Gula

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Pertama, rendam kerupuk Aci dgn air panas (bisa juga di masak dgn air). Jika sudah angkat lalu tiriskan dan sisihkan.

  3. 3

    Kedua, masak ceker ayam dgn air selama kurang lebih 10-15 menit. Lalu sisihkan bersama airnya sebagai kaldu.

  4. 4

    Ketiga, panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan, setelah itu tambahkan air sedikit lalu masukkan kocokan telur ayam.

  5. 5

    Keempat, masukkan semua bahan-bahan, aduk. Masukkan garam, merica bubuk, royco, kaldu bubuk, gula serta bon cabe. Aduk rata.

  6. 6

    Kelima, tes rasa. Jika kurang pedas bisa ditambahkan lagi boncabenya.

  7. 7

    Selesai. Seblak siap disantap selagi panas 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hajjah Ziah 🧕🏻
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
I'm Nutritionits (ahli gizi) & Petugas Promosi Kesehatan 👩‍🍳 📢
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa