Sup Matahari Solo

Selly Akbar
Selly Akbar @momysel
Depok

Karna sekarang tinggal di ibukota, sometime rindu masakan khas solo.. Sop manten rumahan.. Alhamdulillah bisa mengobati kangennya masakan solo bersama suami..

Sup Matahari Solo

Karna sekarang tinggal di ibukota, sometime rindu masakan khas solo.. Sop manten rumahan.. Alhamdulillah bisa mengobati kangennya masakan solo bersama suami..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. Bahan Kulit :
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 3 butirtelur
  4. secukupnyaair
  5. secukupnyaminyak
  6. Bahan Isi :
  7. 1/2 potongdada ayam
  8. secukupnyajamur kuping
  9. 1 buahwortel
  10. sosis
  11. macaroni
  12. kacang polong
  13. Bahan kuah :
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 siungbawang merah
  16. merica
  17. secukupnyagula garam

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cara membuat kulit :
    Campurkam bahan2 lalu dadar pada teflon dengan api kecil sampai berwarna kuning.

    Cara membuat isi :
    Cincang daging ayam, potong tipis jamur kuping, potong wortel bentuk dadu kecil2 atau bisa juga diparut tipis. Setelah itu campurkan lalu tambahkan garam atau kecap asin dan minyak wijen.

  2. 2

    Ambil kulit satu per satu lalu isi dengan bahan isi yang sudah dicampurkan tadi setelah itu lipat seperti membuat risol.
    Kalau sudah kukus hingga matang.

  3. 3

    Cara membuat kuah:
    Haluskan bumbu halus, setelah itu tumis menggunakan margarin dan tambahkan lada putih bubuk. Setelah itu didihkan air dan potongan dada ayam, setelah mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahlan gula dan garam secukupnya sesuai selera. Tunggu hingga matang..

  4. 4

    Saran penyajian ::
    Siapkan piring / mangkuk
    Ambil kukusan
    Potong sosis kecil2
    Siapkan makaroni keriting yang sudah di rebus
    Kacang polong
    Ayam suwir
    Potongan wortel
    Jamur kuping atau jamur rumput
    Lalu siram kuah
    Sebaiknya disantap ketika kuah masih panas.

  5. 5

    SELAMAT MENIKMATI :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selly Akbar
Selly Akbar @momysel
pada
Depok
Masak yang simpel2 aja buat sehari2 👌
Lebih banyak

Komentar

dessinta anggraini
dessinta anggraini @cook_5026660
Ini dia yang aku cari. Dulu waktu di rumah nenek (solo) pasti makan sop matahari. Coba ah...

Resep Serupa