Sup Matahari khas Solo

CHA
CHA @aulieasa
Magelang

Cooksnap resep dari mbak @mbantuk.

Satu menu meng-cover isi piringku terdiri dari makanan pokok: jagung, sayuran: wortel, jamur dan buncis, lauk-pauk: telur dan ayam meski prosesnya panjang namun worth it to try ditambah lagi suasana Magelang yang sedang dingin-dinginnya 😙

#cha_berkuah

Sup Matahari khas Solo

Cooksnap resep dari mbak @mbantuk.

Satu menu meng-cover isi piringku terdiri dari makanan pokok: jagung, sayuran: wortel, jamur dan buncis, lauk-pauk: telur dan ayam meski prosesnya panjang namun worth it to try ditambah lagi suasana Magelang yang sedang dingin-dinginnya 😙

#cha_berkuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan Kulit
  2. 4 butirtelur
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmair
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. Isian Ayam
  8. 125 grayam (blender)
  9. 2 siungbawang putih (cincang)
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1/4 sdtpala bubuk
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 sdttepung tapioka
  14. 1 butirtelur
  15. Bahan Kuah
  16. 1 buahtulang bag. Paha
  17. 1500 mlair
  18. 2 siungbawang putih (geprek)
  19. 1 ruasjahe (geprek)
  20. 1/2 buahbawang bombay (iris)
  21. 2+ 1/4 sdt garam
  22. 1/2 sdtmerica bubuk
  23. 1/2 sdtpala bubuk
  24. 5 grgula merah
  25. Pelengkap
  26. Jagung
  27. Wortel
  28. Buncis
  29. Jamur kuping (lember)
  30. Daun seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan kulit, pastikan tidak bergerindil lalu tuang secukupnya dan masak hingga adonan habis.

  2. 2

    Campurkan isian ayam. Koreksi rasa dengan ambil adonan lalu masak di teflon hingga matang. Siapkan bahan lainnya.

  3. 3

    Ambil 1 lembar telur lalu beri sayuran dan isian ayam, tutup dan rapatkan.

  4. 4

    Balik lalu letakkan di atas daun pisang. Panaskan panci kukusan lalu kukus selama 25 menit. Angkat. Setelah dingin kerat telur perlahan.

  5. 5

    Didihkan air, tulang dan bahan lainnya. Setelah mendidih bumbui lalu koreksi rasa. Matikan kompor.

  6. 6

    Buka keratan telur, beri daun seledri lalu tuang kuah. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CHA
CHA @aulieasa
pada
Magelang
Sebab, lupa adalah niscaya maka menuliskannya; jalan ninjaku merawat ingatan.Dan, yang menjadikan masakanmu enak itu Allah, Al-Hasib; yang memberikan kadar kecukupan dengan tepat.
Lebih banyak

Komentar (2)

Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
Ayuneee 😍😍
Betul, 1 piring isinya sudah komplet. Jadi walau rada perlu effort untuk membuatnya tapi terbayar ya, puass... pas sudah jadi.

Resep Serupa