Pindang Patin

Henyta Gustiana @cook_4583639
Masakan berkuah ini rasanya seger, asam, pedes, manis bercampur jadi satu. Bikin nambah Nasi deh pokoknya.
Pindang Patin
Masakan berkuah ini rasanya seger, asam, pedes, manis bercampur jadi satu. Bikin nambah Nasi deh pokoknya.
Cara Membuat
- 1
Panaskan air hingga mendidih.
- 2
Blender kasar bawang merah cabe dan terasi. Masukkan ke dalam air mendidih bersama potongan nanas, daun kemangi, kunyit, jahe, lengkuas, serai & daun salam sambil diaduk - aduk.
- 3
Tambahkan air asam jawa, garam & kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan ikan patin. Masak hingga ikan matang (jangan terlalu sering diaduk karena daging patin terlalu lembut, cukup 1x aduk saja).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Patin Pindang Patin
Berbikin masakan yang berkuah, seger, asam, asin, manis..#pindangikan#pindangpatin#berbagiresep#anekaresepmasakan#cookpadcommunity_jakarta#adjeng_mw adjeng_mw -
Pindang Patin Pindang Patin
Pindang Patin adalah salah satu masakan khas palembang....awalnya ragu-ragu buat makan 😊😊😊 tapi pas udah nyoba jadi ketagihan🤣🤣🤣 kombinasi rasa manis,asam,pedas,dan gurih terasa di masakan ini dan untuk bau amis ikan terasa hilang karena di dalamnya banyak memakai jamu-jamuan dan kemangi apa lagi ada tomat dan nanas tambah seger aja ini masakan...👍👍ngomong-ngomong aku pernah share resep ini tp gk lengkap karena gk ada foto langkah dan nanasnya...jadi biar lebih jelas aku share lagi 😂😂 sekalian meramaikan #PekanInspirasi #Pekan_PalembangUntuk menang kalah itu biasa ya yang penting bisa bagi ilmu itu jauh lebih penting#PekanInspirasi#Pekan_Palembang#cookpadcommunity_oganilir Ida Pramita Sholikhah -
Pindang Patin Pindang Patin
Pas ke tukang sayur kmrn, gak sengaja ngeliat seplastik ikan Patin yg seger n gak bau prengus. Trus kepikiran bikin pindang khas Palembang gitu krn suami dulu suka banget beli makanan ini buat maksi di kantor lamanya. Setelah browsing bbrp resep di cookpad trus akhirnya memutuskan utk memodifikasi spy pindang patin nya nggak pedes, biar anak2 bs makan. Glo -
Pindang Patin Pindang Patin
Menu ini favorit orang rumah. Sebelum nikah, mamak suka masak pindang patin karena bapak juga suka banget, seger katanya. Sampai udah nikah sekarang, menu ini tetep jadi favoritku. Selain seger, yaaaa menu ini salah satu yang bisa dimasak sama aku yang skill masaknya masih sak-uprit begini hihihi. Pak Suami, aku masak pindang nih 😂😂😂😂Tips :*Untuk mengurangi amis, kucuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas dengan air bersih.*Boleh ditambah irisan nanas matang untuk menambah citarasa asam segar pada kuah pindang.#PejuangGoldenBatikApron Ana Puspita -
Pindang Patin Pindang Patin
Patin merupakan salah satu jenis ikan yg kaya akan asam amino essensial. Memiliki asam lemak baik yang diperlukan tubuh.Olahan ini sebagai wujud menumbuhkan budaya gemar makan ikan.#eniSQUAD#OlahanIkan#dutarecookberaksi#CookpadCommunity_Paser#KulaEtamCocok Eni Rohkayati -
Pindang Patin Pindang Patin
Pindang patin ini masakan favorit suami, seringkali minta dimasakin ini. Rasanya asem pedes.. Seger...apalagi dimakan di cuaca hujan kayak bgini.. Cucok kayaknya.#5resepterbaruku Ita Sari -
Pindang Patin Pindang Patin
Hidangan khas kota Palembang,Sumatera Selatan ini berbahan dasar Ikan Patin.Hidangan ini memiliki cita rasa manis,pedas,asam yang menyegarkan.Rasa segar dari kuah pindang ini berasal dari nanas madu dan tomat hijau,ditambah lagi dengan daun kemangi bikin aroma wanginya kemana -mana.Hidangan ini juga bisa dinikmati kapan saja.Yuk tunggu apalagi,kita bisa bikin sendiri di rumah dan berkumpul dengan keluarga tercinta menikmati segarnya pindang patin khas Palembang beserta nasi hangat.. Cooking with me'99 -
Pindang Patin Pindang Patin
Seger banget deh siang-siang makan pindang beginian... asem pedes seger wangi 😆😆#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta Dapur Sukma -
Pindang Patin Pindang Patin
Udah lama banget ga masak pindang patin....tetiba ngiler ngebayangin kuah pindang yang asam pedas dan segar...😁tapi..pindang ini sengaja sy masak ga pedes karena ada krucils yang juga ikut makan, jadi kalau bunsay or mommies suka pedes itu si cabe yang diulek bisa ditambah jumlahnya atau bisa juga ditambahkan cabe rawit merah utuh ke dalam kuah pindang...sesuai selera ajah deh..😉 ok deh..yuk mare kita masak ya..happy cooking & hope u like it..😊😘#berburucelemekemas#resolusi2019 Nayarra's Kitchen -
Pindang Patin Pindang Patin
Yang seger yang seger... Tapi bukan minuman, yap pindang!Dengan kuah yang kental penuh bumbu, ditambah wanginya daun kemangi, dengan rasa kuah yang asam, gurih, pedas.. Gaktau deh kata2 apalagi..Kalo mau tau rasanya yuk recook resep ini, semoga menginspirasi 😁#PejuangGoldenApron2 Miss Kyky -
Pindang Patin Pindang Patin
Pindang Patin ini rasanya segeeeer deh hehe😋ikan patin yang lembut bisa diganti ikan lain sesuai seleraaslinya resepnya agak pedas tapi ini cabenya dibuat utuh aja jadi kalau yang suka pedas tinggal kletus aja hehehdari kenalan yang wong plembang, katanya kalau pake nanas lebih seger, ini hanya pake tomat dan belimbing wuluh, bisa juga pakai air jeruk nipis, tapi ini pakai tomat, belimbing wuluh dan air asam Jawajangan lupa pakai kemangi yaa😋👍🏻ajiiiib nikmeh ratna -
Pindang Patin Pindang Patin
Masakan yg satu ini, mudah banget bikin nya, tinggal iris iris bahan nya, trus cemplung cemplung deh..Tapiii rasa nya enak banget, seger, dan sehat pastinyaNyontek resep dari CP nya mba Sherlyani, dengan sedikit modifikasi, jadilah masakan ini, semua anggota keluarga suka,,,#PejuangGoldenApron3#MasakSimpel#DirumahAja Hilda Susanti
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4817198
Komentar