Batido de chocolate y fresa vegano

Lo primero es lavar y cortar la fruta. En este caso salvé media cajita de fresas, les quité las partes golpeadas, las trocee y metí en una bolsa para congelar. Podéis hacerlo también con otras frutas, yo iré probando para ver cuales quedan mejor 😋

Si lo hacéis por la noche para la mañana siguiente ya estarán perfectas para el batido. No hace falta congelar exactamente la cantidad que necesitais para el batido. Más bien se trata de salvar toda la fruta que se pueda e ir gastándola para cocinar a medida que os va haciendo falta.

Mezclad el batido con las fresas en el vaso de la batidora y triturar hasta que quede una mezcla homogénea. Por curiosidad pesé la cantidad de fresas que iba a utilizar. De ese modo contaba con una referencia para futuros experimentos. No hace falta pesar siempre, con una suele bastar para repetir la mezcla a ojo.

El resultado fue una delicia. Es un batido bastante saciante de modo que podéis perfectamente tomarlo solo. Para mi gusto lo que mejor le iban eran los frutos secos por el contraste. Que lo disfrutéis!! 😁