Torta de zanahorias (Carrot cake).Tipo Starbucks
Es una torta que nos encanta en casa.
Tiene calidad de ingredientes sanos.
No es empalagosa.A mi gusto el dulzor justo.
Parece un exceso de especias, pero el resultado en aromas y sabor es realmente fino!
Es fácil de preparar.
Tenía mi propia versión y perdí mi receta..
Una amiga que vive en EEUU, me pasó esta, (muy similar a la que usaba yo),haciéndome el comentario que era la de Starbucks.No puedo asegurar esto, pero sin duda es más económica que ahí !
Ideal para una rica merienda nutritiva, ya mismo publico para que no se me estravie nuevamente !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol colocar los secos.Harina, polvo de hornear, bicarbonato y las especias incluido el jengibre. Mezclar con ayuda de tenedor o cuchara.
- 2
En un bol colocar el azúcar, aceite, huevos y vainilla. Mezclar sea con tenedor, batidora manual o eléctrica. La idea es ayudar a que el huevo quedé bien integrado y el azúcar diluida.
- 3
Los secos echar de una vez al bol de los líquidos y mezclar bien... Queda una masa más bien espesa.
- 4
Integrada la masa, colocar las zanahorias nueces y pasas y mezclar.
- 5
Horno precalentado a 180 ° hasta que al clavar con un cuchillo, este salga limpio.
- 6
Cuando no tengo jengibre, no le agrego.
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