Cumi hitam saus tiram

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 5 ekorcumi
  2. 4bawang merah
  3. 2bawang putih
  4. 3cabai kriting merah
  5. 1/2 ruasjahe
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 gelasair
  11. Garam
  12. Lada bubuk
  13. Gula pasir
  14. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi sampai bersih (jangan buang tinta cuminya ya) dan potong menjadi 3 bagian dan beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit dan bilas kembali d3ngan air bersih

  2. 2

    Potong bawang merah, bawang putih, cabai dan geprek jahe, dan serai

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun jeruk sobek menjadi 2, dan daun salam

  4. 4

    Bila sudah harum masukan cabai

  5. 5

    Lalu masukan cumi aduk rata dan beri 1 gelas air sampai cumi terendam

  6. 6

    Beri bumbu seperti garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk dan saus tiram aduk rata

  7. 7

    Tunggu sampai air menyusut, empuk dan matang

  8. 8

    Cicipi rasa bila rasa sudah pas dan ke empukannya sudah pas matikan kompor dan sajikan

  9. 9

    Trimakasih selamat mencoba ya🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
windaoktoviyani
windaoktoviyani @cook_12340451
pada
Ciganjur, Jakarta Selatan
i like cooking, membantu memudahkan para wanita yg baru menjadi istri untuk menyajikan masakan untuk suami atau keluarga kecilnya ( seperti halnya saya )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa